お店の話一応、タバスコも置いています
チーズトーストセット：モーニングモーニングのチーズトーストやホットドッグ、ときどきカレーにかけるために、「タバスコが欲しい」というお客様がいらっしゃいます。なので、一応お店に置いているんですが、辛さがコーヒーとケンカするかなぁ…と思い、あま...
店主のひとりごと
お店の話
カフェ運営カフェは「場所貸し」なのか – 喫茶店は場所貸しと認識するべきという意見から思うこと
喫茶店は場所貸しと認識するべきという意見から思うこと祝日ですが、今日は定休日。少しゆっくりめに起きて作業をしています。さて…、Twitterでは、コーヒー関係や昭和町エリアなどリストに分けてツイートを読んでいるんですが、コーヒー関係の商売を...
お店の話カフェ営業、飾らず日常の近くに…
うさぎとぼく夫婦は、たぶん一般的に比べると人見知りでバイタリティが低め。お休みの日にどこかへ出かけようということになって「あそこのカフェに行ってみたいなぁ」と話をしつつ、さて服装やら、新しいお店に行く緊張感やら、人との関わりやら…色々と頭の...
お店の話お店のコンセプト「ノスタルジー」は、どうやら次世代に伝わらなさそう
お店で使っているレトロな感じのものFacebookで流れていた「アラサーが懐かしいと思う10選」みたいなニュース。ほとんどピンときませんでした。かろうじて、きんぎょ注意報だけは分かったかなぁ…。１０年ひと昔とはよく言ったもの。アラフォー店主...
お店の話うさぎとぼくFacebookページが2500いいねに
2500…ありがとうございますうさぎとぼくのFacebookページ。おかげさまで、2500名の方からいいねいただきました。ありがとうございます。とは言っても、３度目の2500。何が良いのか悪いのか、最近は週単位で見ると「いいね」が10人増え...
お店の話近所に住むノラネコの話、無事に…？
うさぎのコーヒー屋なのに、ネコの話ばかりしています。ご了承ください。裏のマンションの住人が、お店の屋根にエサをまき始めてから住み着いてしまった２匹のノラネコの話。はじめにキジトラの子ネコを保護して、その後に見知らぬネコも２匹保護。そして、も...
お店の話近所に暮らすノラネコの話、再び…
お店の屋根裏に住むようになった子ネコ２匹。キジトラちゃんを保護した後に、もう１匹の姿が見えなくなったので、縄張りを変えたんだろうなぁ…と思っていたんですが、また見かけるようになりました。じっとこちらを見つめていたり、キジトラちゃんの帰りを待...
お店の話親切や恩は循環する
十五夜のお月様、あまり上手に撮れませんでした夫人の体調が思わしくなかったので、今日は喫茶営業がお休み。にも関わらず、たくさんのお客様にご来店いただきました。新しいブレンドのコーヒー豆が入っていた瓶もほとんど空に。差し入れをいただいたり、ほと...
お店の話近所に暮らすノラネコの話、いったん終了
それにしても今回の件で、ネコを飼っているお客様がたくさんおられることが分かりました。うさぎ飼いの方は、なぜか自己申告してくださるので、ある程度は把握しているんですが…、うさぎ飼いに勝るすごいたくさんのお客様でした。さて…、お店の屋根裏に住み...
お店の話お店の人の顔を見せるということ
うさぎとぼく店内写真自分たちはあまりネットで顔出しはしないですが…。うさぎとぼくのブログでは、お店で取り扱うコーヒーや商品の紹介よりも、自分たちのことを書くことが多いです。日々のお店の営業のなかで感じたことや、お店作りに対しての想いなど…。...