2019/09/19 (Thu) 10:00 to 18:00
コーヒー豆など店頭販売のみの営業です。
Over the counter sales only.

マーケティング

カフェ運営

レジ袋有料化に向けての動き:プラ製の手提げ袋を使用しないようにしていきます

プラ素材の手提げ袋を使用しないようにしていきます 来春2020年4月からレジ袋の有料化がはじまるようです。 知り合いのコーヒー屋さんも削減に向けての動きを投稿していました。 店主個人としては問題の本質をまだ理解していません...
カフェ運営

お知らせ:Websiteを少しだけ変更 モバイルファーストとインバウンド向けに

あらためて感じるWebsiteの必要性 お店のWebsiteを作った頃はブログなどのWebサービスがまだまだよく見られていましたが、多くの人がSNSで情報を発信するようになってからはブログよりもSNSが主流になりました。自分たちの...
マーケティング

認定NPO法人トゥギャザー主催 福祉施設職員向けの勉強会資料

人の行動に視点をあてた集客とお店づくり 施設商品のやり取りでいつもお世話になっている認定NPO法人トゥギャザーさん主催の福祉施設職員向けの学習会にお呼ばれしたので、Keynoteの資料を作りました。 10名ほどの小さな勉強会なの...
カフェ運営

お店として障害のある方に配慮するのは、配慮することでやっと一般の方と同じサービスを受けることができるようになるから

お店として障害のある方に配慮するのは、配慮することでやっと一般の方と同じサービスを受けることができるようになるから 銀座のお店のツイートのおかげで、なんとなくモヤモヤしている今日この頃。 ずいぶんと昔、店主が福祉施設(障害者...
カフェ運営

うさぎとぼくでは、どんなお店でも紹介するわけでもなく一定の基準を持って紹介していますよという話

どんなお店でも紹介するわけでもなく、一定の基準を持って紹介しているという話 今週の営業が、お盆休み前の最終営業になります。 暑いですがなんとか乗り切れたらと思っています。 さて、ここ2回ほど続いた記事の続き。 ...
カフェ運営

地域自体がひとつのショッピングモールだと考えて、行きたいお店の選択肢を増やしていくこと

地域自体がひとつのショッピングモールだと考えて、行きたいお店の選択肢を増やしていくこと AppleWatchで画像を確認しながら、セルフタイマーで撮った写真。 Facebookなどのカバー写真を夫婦2人が入ったものに変更できれば...
カフェ運営

自分たちが周辺イベントや他店の紹介をするのは、地域の将来のことを考えているから

自分たちが周辺イベントや他店の紹介をするのは、地域の将来のことを考えているから 昨日と今日は阿倍王子神社の夏祭りでした。 さぼり癖が影響して、営業終了後にケーキを焼かないといけなかったりと仕事がバタバタ。昭和町に来てから...
マーケティング

お客様の声より:お店でのルールは「周りの人に迷惑をかけないこと」それだけ

お客様からメールをいただきました 今日はお客様からいただいたメールより転載 お客様からいただいたメッセージ 今日、初めてお店を訪れました。14時?15時?くらいからものすごく賑やかな女性たちが何時間も喋り続けていて、と...
カフェ開業

カフェ学校は無駄かどうかという話、やりたいと思ったら最短でカタチにしたほうがいい

ご近所のお店のバイトさんで、カフェ学校に通っている人がお店に来てくれました。 お店には、バンタンやキャリナリー、ご近所の辻調など、ちょこちょこと生徒さんが来られているような感じ。学校によってはお店に行く課題などもあるみたい。ソ...
食べログ

うどんが主食さんのニュース、悪いことをしてなくても誠実かどうかが大切なんだろうなぁ…

月はじめくらいに周りの飲食さんと盛り上がってから、少し落ち着いた感のあるニュース。有名食べロガーであるうどんが主食さんの話。 ニュースの内容をカンタンに言うと「飲食店さんから過剰接待を受けて高評価のレビューを書いていたのではないか...
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