2020/03/31(Tue) - 04/01(Wed)
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Regular Holiday

お店やイベントで提供しているメニューのレシピの覚え書き

お店やイベントで提供しているメニューのレシピの覚え書きレシピ

ちょっと大人のキャロットケーキ

うさぎとぼくが参加・開催したイベントや店内で提供している商品メニューのレシピを覚え書きとして記録しています。

レシピ

【レシピ】クラシックチーズケーキ

【レシピ】クラッシックチーズケーキ オーソドックスなタイプのチーズケーキです。 売れ残っても夫人が美味しく食べてくれます。 材料 材料分量 クリームチーズ 350g サワークリーム 100...
レシピ

【レシピ】ガトーショコラ

ガトーショコラ つきあいはじめの頃、店主がバレンタインデーに夫人に作ったガトーショコラです。 お店ではクーベルチュールチョコレートを使っていますが、なんでも良いと思います。 カレボー 3815カレット58% 1.5kg夏季...
レシピ

【レシピ】ちょっと大人のキャロットケーキ

レシピ:ちょっと大人のキャロットケーキ 基本的にキャロットケーキがどんなものか知らないですが、「うさぎ=にんじん」という安易な考えで作っています。 クリームチーズがたっぷり乗せたものが個人的には好みです。 材料 18cm型...
お店の話

【レシピ】ぼくのミルクコーヒープリン&コーヒーゼリー

レシピ:ぼくのミルクコーヒープリン&コーヒーゼリー 先日開催されたイベント、昭和のまちのバイローカルで販売した「ミルクコーヒープリン」と「コーヒーゼリー」。 試作している過程はあまり載せていなかったので、福祉施設などに外部発...
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