coffee新しいカフェインレスのコーヒー、生豆の香りをかぐとすごい「干し梅」のにおい
POPまだ作ってないんですよね…こんな価格も書いていない状態にも関わらず、購入いただける方がいらっしゃるもの。ありがたい限りです。時価みたいな気分ですよね。POPは次の定休日に作りたいと思っています。ということで、お店で扱っているカフェイン...
コーヒー豆
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お知らせ雑誌「Hanako特別編集 大阪遊び！」に掲載いただきました
Hanako特別編集 大阪遊び！夏風邪が長引き、階段から転げ落ち、病床に伏している店主のもとへ、見本誌が届きました。ありがとうございます。オープンしてから雑誌や本には20冊ほど掲載いただいていますが、イチバン身の引き締まる雑誌のような気がし...
お店の話夏限定のブレンド「恋のバカンス」販売開始しました
はじめてあなたを見た 恋のバカンス一昨日の晩は、夫婦でB'zのライブに行っていました。席はアリーナの11列目。かなり前のほう。店主の普段の姿をご覧いただいている方は、なんとなく想像がつくかと思うんですが…。イェーッ、ウォーッなどと声をあげる...
coffeeカッピングのイベントに参加、視界が開けるような良い経験になりました
カッピングのイベントへお伺いしてきましたちょうどイベントへ行く前に、お客様からブルーボトルのコーヒー豆をいただきました。でも、サンフランシスコではなく、ロスで買ったとのこと。さて…土曜日の夜は靱公園のcocoo cafe(コクウカフェ)さん...
物販品遅ればせながら、水出しコーヒーパックの販売をはじめました
お客様からの催促があったので…昭和町駅前の昭南ビル2階にできる飲茶のお店、来週20日オープンらしいですね。( コチラで知りました )土曜日オープンって、結構勇気がいりますよねぇ…。ウチの不協和音ちゃんと同じ誕生日。落ち着いたらお伺いしてみよ...
お店の話定休日のお店のお仕事「ハンドピック」 プレゼント情報も
定休日、お店の奥では…。うさぎ「おっさん、何してるん？」おっさん「ハンドピックだよ」うさぎ「ハンドピック？」おっさん「コーヒーの生豆に混じっている虫食いなどの欠点豆を取りのぞいているんだよ。品質の良いお豆を入れてるからあまり入ってないけどね...
お店の話今日から焙煎したコーヒー豆を店頭に置くようにしました
昨晩、シングルオリジンのアイスコーヒーの話を書いたんですが、今日から早速注文いただいてます。ブログを読んでくださってるのを感じるひととき。ありがたいことです。オススメで…とのオーダーもあったので、ケニアを。アイスにするとカシスや柑橘系の酸味...
メニューアイスコーヒーの季節になってきました、ブレンドだけでなく単一の生産地のお豆 シングルオリジンでも
アイスコーヒーの季節になってきました…ベビーカーに乗った幼児が寝起きにぐずりだしたので、母親に隠れて店主の会心の「ばぁ」を繰り出したところ、よりヒートアップしてしまいました。何も悟られないよう、素知らぬ顔をしてお見送りしました。さて…、日差...
物販品うさぎとぼく、施設商品やコーヒーのギフトセットのお話
本日は体調不良のため、コーヒー豆のみの営業でした。店主はお店番をしながら作業をちょこちょこと…。SNSでは写真などをアップしていたギフトセットの巻き帯。夫婦２人ともラッピングが苦手。また、営業中は作業する場所もないので簡易な帯タイプに。印刷...
coffee健康に良いから飲むのではなく、好きだから飲むというのが健康に良い
店内でも話題になったニュースでしたコーヒーにはダイエット効果もあると聞いていたんですが、コーヒー店をはじめてから体重は5kg増加しました。効能以上の不摂生をしているから…でしょうかね。さて…、お客様からも「新聞に載ってたねぇ」とお話があった...