お店の話近所に住むノラネコの話、無事に…？
うさぎのコーヒー屋なのに、ネコの話ばかりしています。ご了承ください。裏のマンションの住人が、お店の屋根にエサをまき始めてから住み着いてしまった２匹のノラネコの話。はじめにキジトラの子ネコを保護して、その後に見知らぬネコも２匹保護。そして、も...
お店の話
お店の話
お店の話近所に暮らすノラネコの話、再び…
お店の屋根裏に住むようになった子ネコ２匹。キジトラちゃんを保護した後に、もう１匹の姿が見えなくなったので、縄張りを変えたんだろうなぁ…と思っていたんですが、また見かけるようになりました。じっとこちらを見つめていたり、キジトラちゃんの帰りを待...
お店の話店内奥の席も過ごしやすい季節に
お店の奥の席、元々はお庭だった場所先日から提供している秋のブレンド「秋唄」。今週はエスプレッソにも使っていました。バランスが取れていてなかなか良い感じ。定休日明けもこのままでいこうかなと思っています。日中、お客様がたくさんおられる時間帯には...
お店の話４年もたてばラテアートもそこそこに
ラテアートの写真(お客様の投稿からお借りしました)ラテアート、というかデザインカプチーノ。ここ２日ほどは、初心に帰るという意味で、どのお客様にも同じ絵柄で提供していました。おかげさまで、TwitterやInstagramに投稿いただくことも...
お店の話うさぎとぼく、おかげさまで４周年
この期間限定のショップカード東京ビッグサイトで開催されているスペシャルティコーヒーのイベントSCAJ2015。競技会の様子をタブレットで流していたんですが、バタバタとしておりほとんど観戦できずでした。さて…、本日10月1日「コーヒーの日」。...
お店の話親切や恩は循環する
十五夜のお月様、あまり上手に撮れませんでした夫人の体調が思わしくなかったので、今日は喫茶営業がお休み。にも関わらず、たくさんのお客様にご来店いただきました。新しいブレンドのコーヒー豆が入っていた瓶もほとんど空に。差し入れをいただいたり、ほと...
お店の話近所に暮らすノラネコの話、いったん終了
それにしても今回の件で、ネコを飼っているお客様がたくさんおられることが分かりました。うさぎ飼いの方は、なぜか自己申告してくださるので、ある程度は把握しているんですが…、うさぎ飼いに勝るすごいたくさんのお客様でした。さて…、お店の屋根裏に住み...
メニュー季節のブレンド・秋「秋唄」
季節限定ブレンド・秋「秋唄」本当はもう少し早く、シルバーウィーク前あたりからお出ししようと思っていたんですが、遅れてしまいました。猫のことばかり考えてました。ということで…、新しい季節限定のブレンドコーヒーを作りました。季節のブレンド・秋秋...
お店の話お店の人の顔を見せるということ
うさぎとぼく店内写真自分たちはあまりネットで顔出しはしないですが…。うさぎとぼくのブログでは、お店で取り扱うコーヒーや商品の紹介よりも、自分たちのことを書くことが多いです。日々のお店の営業のなかで感じたことや、お店作りに対しての想いなど…。...
メニューシフォンケーキがキャラメル味へと変更になりました
シフォンケーキの味が変更になりましたシルバーウィーク初日。やっぱりいつもの週末とは違った雰囲気に。連休は関係ないと思うんですが、なぜかアジア圏のお客様も目立ちました。そろそろ外国語メニューなども検討しないといけないのかなぁ…と。さて…、もう...