お店の話自分のお店や商品自体に価値があるわけではない…という話
お友達のFacebookからすごく良い気づきをいただきました。ここ最近続けていた周辺のお店さんとの会話も、もしかしたらこのあたりの視点のズレがあったのかなと思うこともしばしば。何気ない言葉づかいなので、つい流しがちになりますが、気をつけない...
考え方
お店の話
マネージメント地域の情報を発信するのは、いつも見てくれている人が知りたいだろうと思うから
特に意識したわけではないんですが、今週はFacebookで地域の情報を発信することが多い週でした。さきほどは、店主も以前に寄稿したフリーマガジン「すいむすむ」のFacebookページが新しくできていたので紹介を…。うさぎとぼくとはまた違った...
お店の話うさぎとぼくをどんなお店にしようか…という前に話し合ったこと
週の営業が終わって、ちょっと遅めの夕食に松虫にあるDjango(ジャンゴ)さんへ。レコードから流れる音楽を聴きながら、ご近所のエスポアドイさん直輸入のワイン片手に夫婦で仕事の話。最近の周囲での変化や、営業中にあった話など…。どんなお店にしよ...
お店の話備品の識別記号、数字にするかアルファベットにするか…
昨晩も深夜に驚くほどの豪雨に見舞われたので、しっかりと雨漏り。ただ、雨漏り対応もベテランになってきたので、漏れてくる雨量とバケツの容量から満タンになるおおよその時間を把握できるようになってきました。iPhoneのタイマーで雨漏りの管理。なか...
お店の話今年に入って続く近隣の飲食店の閉店、街の姿や価値もまた移ろいゆくんだろうなぁ…と
昨日は夜中の３時ごろに激しい雨が降り、久しぶりにしっかりとした雨漏りが…。落ちてくる雨水とにらめっこしながら容器を動かすエキサイティングなひととき。雨足が落ち着いたあとも、トタンを叩く雨音に耳を傾けながら横になっていました。雨の多い時期。こ...
お店の話地域や社会に対して何ができるかを考えることが、これからのお店にとって大切なテーマだろうな…と
昨日の定休日は久しぶりに１日セミナーに参加してきました。雨の予報は外れたものの、ここ１ヶ月ほど明るい時間に外出していなかったので体力も低下していたみたい。会場に着く前にはフラフラと、真っ白な顔をしていました。偶然店主を見かけたコクウカフェさ...
お店の話開業前からの常連さんが５年越しの初来店、ソーシャルメディアだからあり得たこと
ここのところ、心の内面的なテーマについて書くことが多かったので、ご来店のお客様から「メンタルヘルス喫茶店」のような反応をいただいています。昔ながらの喫茶店はそんな性質も従来的にあると思っているので、まぁ良いのかな…と。さて…、ちょっと前のお...
お店の話気持ちが揺らいでいるときには、ソーシャルメディアとの距離を少し置いて
定休日に入ってから夫人が熱で寝込んでしまったり、雨漏りしたり、急に店裏の排水管工事が始まって大きな音も続きトイレとキッチンが使えなかったりと、店主としてはちょっと気持ちが落ち着かない状況。先日記事に書いた元気を与えないどころか逆にマイナスオ...
カフェ運営うさぎとぼくは、お客様に元気をあたえないお店
うさぎとぼくは、お客様に元気をあたえないお店「今日も元気に顔晴りましょう」「今日も１日笑顔で。」もし、店主がSNSにこんな言葉を書いたとしたら、客層が変わるだろうなぁ…と。忙しすぎておかしくなったんじゃないかと、すごく心配されるかも知れない...
うさぼく夫婦の話うさぼく夫婦の結婚記念日、なれそめから今の仕事に思うこと…
うさぼく夫婦、6月12日で結婚13周年を迎えました。今日は営業終了後に所用があるので、夫婦でのお祝いは翌日できればと思っています。次の日が定休日のほうがゆっくりもできるし…。日々の生活に追われがちで、ついつい感謝の気持ちを忘れがちになるので...