カフェ運営【お知らせ】レジ袋有料化に向けての動き：プラ製の手提げ袋を使用しないようにしていきます
プラ素材の手提げ袋を使用しないようにしていきます来春2020年4月からレジ袋の有料化がはじまるようです。知り合いのコーヒー屋さんも削減に向けての動きを投稿していました。店主個人としては問題の本質をまだ理解していませんが、理解をする前に対応し...
考え方
カフェ運営
講師資料認定NPO法人トゥギャザー主催 福祉施設職員向けの勉強会資料
人の行動に視点をあてた集客とお店づくり施設商品のやり取りでいつもお世話になっている認定NPO法人トゥギャザーさん主催の福祉施設職員向けの学習会にお呼ばれしたので、Keynoteの資料を作りました。10名ほどの小さな勉強会なので、気軽に取り組...
お店の話社会とのつながりを感じられることって大切だよねという話 – 12月3日からは障害者週間
障害者施設の昼食代が来年度から全額負担になるというようなニュースを見ました。障がいのある利用者さんが施設で働いて得た賃金よりも負担が大きいということも出てきそうですね。関係者にはなかなか悩ましい問題。もしかしたら施設利用を止める人も出てくる...
カフェ運営うさぎとぼくでは、どんなお店でも紹介するわけでもなく一定の基準を持って紹介していますよという話
どんなお店でも紹介するわけでもなく、一定の基準を持って紹介しているという話今週の営業が、お盆休み前の最終営業になります。暑いですがなんとか乗り切れたらと思っています。さて、ここ２回ほど続いた記事の続き。うさぎとぼくが、なぜ他のお店を紹介する...
カフェ運営地域自体がひとつのショッピングモールだと考えて、行きたいお店の選択肢を増やしていくこと
地域自体がひとつのショッピングモールだと考えて、行きたいお店の選択肢を増やしていくことAppleWatchで画像を確認しながら、セルフタイマーで撮った写真。Facebookなどのカバー写真を夫婦２人が入ったものに変更できればなぁと思っていま...
カフェ運営自分たちが周辺イベントや他店の紹介をするのは、地域の将来のことを考えているから
自分たちが周辺イベントや他店の紹介をするのは、地域の将来のことを考えているから昨日と今日は阿倍王子神社の夏祭りでした。さぼり癖が影響して、営業終了後にケーキを焼かないといけなかったりと仕事がバタバタ。昭和町に来てからお祭りに行かなかったのは...
お店の話航空会社と車イスのニュース、大切なのはお互いの立場を思い一緒に考えること
ここのところ世間を騒がせていた航空会社と車イスのニュース。ツイッターを見ていると、かなりの場外乱闘に発展していました。障がいのある方に関わってきた立場としては、興味深かったです。イチバンしっくりと理解できたのは、いすみ鉄道社長のブログ。そろ...
マーケティングお客様の声より：お店でのルールは「周りの人に迷惑をかけないこと」それだけ
お客様からメールをいただきました今日はお客様からいただいたメールより転載お客様からいただいたメッセージ今日、初めてお店を訪れました。14時？15時？くらいからものすごく賑やかな女性たちが何時間も喋り続けていて、とても驚きました。お店のホーム...
お店の話航空会社機内誌の取材、有名な観光地でなくても外国人旅行客はこれからもっと増えるだろうなぁ…と
韓国の航空会社の取材が大阪観光局さん経由で来られました。堺で取材をした後、うさぎとぼくに。明日も昭和町のお店を２件まわるとのこと。アシアナ航空の８月号の機内誌、韓国語と英語の記事になるそうです。ちなみに、取材中に通訳の方以外が何の話をされて...
カフェ開業カフェ学校は無駄かどうかという話、やりたいと思ったら最短でカタチにしたほうがいい
ご近所のお店のバイトさんで、カフェ学校に通っている人がお店に来てくれました。お店には、バンタンやキャリナリー、ご近所の辻調など、ちょこちょこと生徒さんが来られているような感じ。学校によってはお店に行く課題などもあるみたい。ソワソワ感が違うの...