お店の話自分たちの価値を伝えたいなら、検索よりもソーシャルメディア
Twitterで「行きたいなぁ〜と思っているお店の店主さんがちょっと変わったお方のようで(笑)」とツイートしている方がおられました。ご来店いただいている方にはごくごく当たり前の話なんですが、来店前からの方からのこの評価。なかなか嬉しいもので...
考え方
お店の話
お店の話こういうところが、うさぎとぼくの本質なんだろうなぁ…という話
雨の予報も２日続けてはずれ。お店の周りでは、今日も雨は降らなさそうです。先日、Twitterなどには書いたんですが、定休日に入口にうさぎを置いていた話です。最近、幼稚園バスの停留所になった店前。深夜にセッティングしたうさぎ。雨のため、お店の...
カフェ開業開業前に経験を積めるのなら、それにこしたことはないですよね…
海でたそがれる夫人（本文の内容とは関係ありません）定休日にお伺いしたごはん屋さんに、新しいスタッフさんが入っておられました。大手のカフェにお勤めだったそうなんですが、夜営業の勉強も…と。独立開業のために１年間限定で働いているとのこと。店主と...
お店の話インスタグラムの話、SNSの連携の話
うさぎとぼくのインスタグラムより月曜日の営業終了後、気が抜けて急に疲れが出たのか、少し仮眠。片付けをはじめるときには日付けが変わっていました…。また、明日からしっかりと営業できればと思います。さて…写真はうさぎとぼくのインスタグラム。うさぎ...
お店の話そういうお店と、そうじゃないお店、ランチパスポートの話題でお客様と話したこと
ランチパスポート、コンビニで売っているのを見かけましためずらしくゆったりめの土曜日。無事に営業が終了しました。今日は、ウチの不協和音さんの誕生日。お客様がカウンター上の薄汚れたフェルト人形に「おめでとう」とお声かけをされていきます。ちょっと...
お店の話お店の話じゃなくて自分たちのことを書くことが多いのには、ちゃんと理由が…
こんな写真をアップしていますが、お店ではほとんどしゃべらないので、一見さんからはまだ「愛想が悪い」とのレビューがチラホラ。夫人からは「うさぎとぼくが愛想悪いって、もう死語だよね」と。なかなかキレのある言葉が出てきました。さて…、うさぎとぼく...
うさぼく夫婦の話何気なく過ごしている日常も、かけがえがなくてありがたいこと
6月12日は、ブラジルでは「恋人の日」。恋人同士が写真立てに写真を入れ交換しあうらしいです。なんだか気持ち悪いですね。6月12日は、うさぼく夫婦の結婚記念日さて…、今日はうさぼく夫婦の結婚記念日。早いもので12年、付き合いはじめてからはちょ...
お店の話体調不良でのお休み、ご心配おかけしました…
６月は雨が多いですね…店主の体調不良で、お休みをいただきました。ご心配をおかけしました。木曜日からはなんとか営業できそうです。夫人が体調を崩しているときは「しんどかったら休んだらええやん」と普通に言うんですが、それが自分ごとになるとなかなか...
マネージメントお店の商品の話、文脈があるからこそ伝わる価値っていうのがあるんですよね…
マスキングテープ、再発注するかは検討中です…うさぎとぼくオリジナルのマスキングテープ。ここ最近、まとめ買いをする方が何名かおられたので、一気に在庫が減りつつあります。マステをカジノのチップのように積む、不思議な感覚です。どうやら、Insta...
coffee健康に良いから飲むのではなく、好きだから飲むというのが健康に良い
店内でも話題になったニュースでしたコーヒーにはダイエット効果もあると聞いていたんですが、コーヒー店をはじめてから体重は5kg増加しました。効能以上の不摂生をしているから…でしょうかね。さて…、お客様からも「新聞に載ってたねぇ」とお話があった...