お店の話食事も仕事も腹八分目くらいがちょうどいい
オープンした当初から、お盆と年末年始は少し長めにお休みをいただいてます。先日も、昭和町の匠和さんから「長いわっ！」と言われたので、一般的な飲食店としては長いんでしょうね…。数えると８月の営業日は半月ほど。そのおかげか、週末は忙しかったです。...
カフェ運営
お店の話
ソーシャルメディアiOS標準のマップはオススメしないけど、店舗はApple Maps Connectの登録をしておきましょう
AppleのiOSとGoogleMap、店舗のマップ登録をしておきましょうiOS標準のマップを見ると、うさぎとぼくの周辺にカギの110番が２件ありました。色んなお店の場所表示が間違っている様子。南田辺のげしとうじ さんが、Facebookで...
お店の話うさぎとぼくの理想のお店づくり、お店を地域のインフラとして
ここのところ、地域プロデュースの講座を聴いたり他のお店さんと話す機会もあったりと、自分たちの仕事やこれまでの背景について振り返ることが多かったです。ここ数日の記事もそんな内容に…。障がいのある方への支援や地域の情報発信。５年近く続けるなかで...
カフェ開業なんか違うと言われるお店、それはおそらく誰に喜んでほしいかがハッキリしてないから
午前中はすごい雨で店内も雨漏りしていましたが、午後にはなんとかおさまってくれました。気温も少し下がったからか、雨の日の割にはたくさんのお客様でした。さて…、ここのところ周辺で新しいお店がちょこちょことオープンしている様子。Facebookの...
お店の話うさぎとぼくが福祉についてあまり語っていないのは、たぶんそれが日常だと思っているから
先日、近隣のお店の方と食事をしたときに「福祉施設で働いていたことが土台にあるとブログに書いてあったけど、あまり語っていない」と言われました。自分では結構語ってたと思ったんだけど…。自分たちのことを客観的に捉えるためにも、周りの人との会話も必...
お店の話流行りものには手を出さない、大切なのは自分たちらしいかどうか…
住吉区のオガリ作業所さんに製造をお願いしているシフォンケーキが、レモンとみかんの味に変更になります。あまり新しい商品を出さないお店。季節ごとに変わるのは、このシフォンケーキと季節のブレンドくらいでしょうか…。自分たちの実力ゆえ出せないという...
お店の話自分のお店や商品自体に価値があるわけではない…という話
お友達のFacebookからすごく良い気づきをいただきました。ここ最近続けていた周辺のお店さんとの会話も、もしかしたらこのあたりの視点のズレがあったのかなと思うこともしばしば。何気ない言葉づかいなので、つい流しがちになりますが、気をつけない...
阿倍野昭和町周辺の話地域の情報を発信するのは、いつも見てくれている人が知りたいだろうと思うから
特に意識したわけではないんですが、今週はFacebookで地域の情報を発信することが多い週でした。さきほどは、店主も以前に寄稿したフリーマガジン「すいむすむ」のFacebookページが新しくできていたので紹介を…。うさぎとぼくとはまた違った...
お店の話うさぎとぼくをどんなお店にしようか…という前に話し合ったこと
週の営業が終わって、ちょっと遅めの夕食に松虫にあるDjango(ジャンゴ)さんへ。レコードから流れる音楽を聴きながら、ご近所のエスポアドイさん直輸入のワイン片手に夫婦で仕事の話。最近の周囲での変化や、営業中にあった話など…。どんなお店にしよ...
お店の話今年に入って続く近隣の飲食店の閉店、街の姿や価値もまた移ろいゆくんだろうなぁ…と
昨日は夜中の３時ごろに激しい雨が降り、久しぶりにしっかりとした雨漏りが…。落ちてくる雨水とにらめっこしながら容器を動かすエキサイティングなひととき。雨足が落ち着いたあとも、トタンを叩く雨音に耳を傾けながら横になっていました。雨の多い時期。こ...