お店の話言葉にしにくいけれど、お店をする上で大切にしているポイントの話…
POPを少しだけ変更しました無事に営業再開しています。定休日はゆったりとしていたわけでもなく、結構みっちりと仕事。ここ最近は、デザインなどじっくりと考えることが必要な仕事が多いので、あまり目に見えるような変化もないですが、ひとつひとつたまっ...
カフェ運営
お店の話
お店の話お店の価値、目に見えにくいことだけれど分かりやすく伝えられればなぁ…と
定休日は黙々と事務仕事を…営業スタート初日はなかなかの雨降り。定休日は朝早起きして業者さんを待っていたんですが、昼ごろに予定が合わないとの電話。その後は、外出する気持ちにもなれず、特に迫られた用事もなかったので事務仕事の1日に。おかげで確定...
お店の話カフェが目指すところって、こういうところじゃないかなぁ、お客様のTwitterからの気づき
本日ご来店の小さなお子様が、写真のウサギを手に持って「ごっこ遊び」。楽しそうにキャッキャと「STAP細胞はありまぁす」とおっしゃっておられました。鮮烈な印象だったんでしょうね。年明けから良い光景を見させていただきました。さて、昨日Twitt...
お店の話メモリアルな時間を一緒に過ごしたいと思ってもらえるお店っていいですよね…
木曾の山中、電車内から写真を撮ってみると、うさぎがいるように見えました。なんとなく分かるでしょうか…。さて、職業上、飲食店のページをフォローしていることが多いんですが、大晦日の夜からFacebookなどを見ていると、年越しで営業しているお店...
お知らせ店主がモヤモヤした仕事の話を書くブログをはじめました
不定期ですが、店主のブログをはじめました今日と明日は定休日です。買い出しや準備などをしてから、３周年を迎えてからお伺いできていなかった阿倍王子神社へお参りへ行く予定です。しばらく前からナビゲーションメニューに追加していたので、もしかしたらお...
お店の話味が理由で閉店することってないんですよね…
周囲で開店＆閉店が続いています開業前に読んだ本のなかに「味は口コミしない」という言葉がありました。味覚は人によってそれぞれで、客観的な言葉に変換しにくい。また記憶に残りにくいなど、この言葉には共感するものがあります。６日に特急しなのが復旧す...