お店の話そろそろお店も冬支度を…
そろそろ冬支度を…窓の外から店内を覗き込むノラネコ。じっと目を合わせると、あたふたとバランスを崩して、伸ばした手も窓枠にかからず、下に落ちていきました。ノラネコにもこれから厳しくなる季節。どのように過ごすんでしょう…。さて…、月曜、ゆったり...
コーヒー
お店の話
周辺のイベントうさぎとぼく、有機野菜の販売までの待合室に
夜のうさぎとぼく久しぶりに店主の体調不良。まだ少しスッキリとはしないんですが、明日から通常営業の予定です。お休み中に「コーヒー淹れたいなぁ」と思うのは、少しずつコーヒーマンになってきたということなのかな…と、そんな風に思っています。さて…、...
周辺のイベントピークローストコーヒー×コクウカフェ ドリップコーヒーセミナー
大阪を代表するカフェ２店舗のコラボセミナーピークローストコーヒーさんとコクウカフェさん。店主が「すごいなぁ…」と思っている２店舗。どちらのお店もカフェ本によく掲載されているので、ご存知の方も多いと思います。仲良くさせていただいているのはあり...
物販品新しいドリッパーとサーバー入荷しました
KINTO SLOW COFFEE STYLEブログではほとんど書かない商品の話です。以前ご紹介したカラフェセットに続いて、新しく発売になったKINTOのプラスチックブリューワー（ドリッパー）とコーヒージャグ（サーバー）を入荷。取り扱いをは...
お店の話店内奥の席も過ごしやすい季節に
お店の奥の席、元々はお庭だった場所先日から提供している秋のブレンド「秋唄」。今週はエスプレッソにも使っていました。バランスが取れていてなかなか良い感じ。定休日明けもこのままでいこうかなと思っています。日中、お客様がたくさんおられる時間帯には...
お店の話４年もたてばラテアートもそこそこに
ラテアートの写真(お客様の投稿からお借りしました)ラテアート、というかデザインカプチーノ。ここ２日ほどは、初心に帰るという意味で、どのお客様にも同じ絵柄で提供していました。おかげさまで、TwitterやInstagramに投稿いただくことも...
お店の話うさぎとぼく、おかげさまで４周年
この期間限定のショップカード東京ビッグサイトで開催されているスペシャルティコーヒーのイベントSCAJ2015。競技会の様子をタブレットで流していたんですが、バタバタとしておりほとんど観戦できずでした。さて…、本日10月1日「コーヒーの日」。...
周辺のイベント10/3(土)〜 gallery So-Ra「色と曲線とわたし」
moe exhibition「色と曲線とわたし」昨日はお店番をしながら、ずっとパソコン作業をしていたので、夕方にはうつらうつらと…。店主が白目を向きながら鼻から魂が抜けかけたときに、So-Raさんがご来店。見られたのが知っている人で良かった...
メニュー季節のブレンド・秋「秋唄」
季節限定ブレンド・秋「秋唄」本当はもう少し早く、シルバーウィーク前あたりからお出ししようと思っていたんですが、遅れてしまいました。猫のことばかり考えてました。ということで…、新しい季節限定のブレンドコーヒーを作りました。季節のブレンド・秋秋...
物販品ドリップバッグのデザイン、9月はお月見バージョンに
お月見の季節ですね…昨年の十五夜。営業終了後に阿倍野だんご本舗さんへ月見だんごを買いに行くと、南田辺のダイニング「fudan（ふだん）」さんの奥様が店内に。このfudan嫁、店主の肩にポンと手を置き「売り切れやで、プププっ」とひと言。今年こ...