お店の話永遠の還暦 不協和音ちゃん、誕生日のスライドショー
不協和音ちゃん、6月20日が誕生日です雨模様の１日。ゆったりとした営業で終了しました。さて…知っている人は知っている、知らない人はまったく知らない、うさぎとぼくの営業部長。永遠の還暦 不協和音ちゃん。→ 永遠の還暦 不協和音ちゃん Face...
お店の話
お店の話
お店の話お店の話じゃなくて自分たちのことを書くことが多いのには、ちゃんと理由が…
こんな写真をアップしていますが、お店ではほとんどしゃべらないので、一見さんからはまだ「愛想が悪い」とのレビューがチラホラ。夫人からは「うさぎとぼくが愛想悪いって、もう死語だよね」と。なかなかキレのある言葉が出てきました。さて…、うさぎとぼく...
物販品遅ればせながら、水出しコーヒーパックの販売をはじめました
お客様からの催促があったので…昭和町駅前の昭南ビル2階にできる飲茶のお店、来週20日オープンらしいですね。( コチラで知りました )土曜日オープンって、結構勇気がいりますよねぇ…。ウチの不協和音ちゃんと同じ誕生日。落ち着いたらお伺いしてみよ...
うさぼく夫婦の話何気なく過ごしている日常も、かけがえがなくてありがたいこと
6月12日は、ブラジルでは「恋人の日」。恋人同士が写真立てに写真を入れ交換しあうらしいです。なんだか気持ち悪いですね。6月12日は、うさぼく夫婦の結婚記念日さて…、今日はうさぼく夫婦の結婚記念日。早いもので12年、付き合いはじめてからはちょ...
メニュー新しいシフォンケーキとラーメンの話
シフォンケーキや焼きドーナッツを製造いただいてる、オガリ作業所さん。オープンからのお付き合いなので、もう３年以上。先週から変更になったレモンとみかんのシフォンケーキも、毎年この時期にお願いしていて、もう３回目。たぶんそれくらい。これからの時...
お店の話体調不良でのお休み、ご心配おかけしました…
６月は雨が多いですね…店主の体調不良で、お休みをいただきました。ご心配をおかけしました。木曜日からはなんとか営業できそうです。夫人が体調を崩しているときは「しんどかったら休んだらええやん」と普通に言うんですが、それが自分ごとになるとなかなか...
お店の話定休日のお店のお仕事「ハンドピック」 プレゼント情報も
定休日、お店の奥では…。うさぎ「おっさん、何してるん？」おっさん「ハンドピックだよ」うさぎ「ハンドピック？」おっさん「コーヒーの生豆に混じっている虫食いなどの欠点豆を取りのぞいているんだよ。品質の良いお豆を入れてるからあまり入ってないけどね...
お店の話今日から焙煎したコーヒー豆を店頭に置くようにしました
昨晩、シングルオリジンのアイスコーヒーの話を書いたんですが、今日から早速注文いただいてます。ブログを読んでくださってるのを感じるひととき。ありがたいことです。オススメで…とのオーダーもあったので、ケニアを。アイスにするとカシスや柑橘系の酸味...
メニューアイスコーヒーの季節になってきました、ブレンドだけでなく単一の生産地のお豆 シングルオリジンでも
アイスコーヒーの季節になってきました…ベビーカーに乗った幼児が寝起きにぐずりだしたので、母親に隠れて店主の会心の「ばぁ」を繰り出したところ、よりヒートアップしてしまいました。何も悟られないよう、素知らぬ顔をしてお見送りしました。さて…、日差...
物販品うさぎとぼく、施設商品やコーヒーのギフトセットのお話
本日は体調不良のため、コーヒー豆のみの営業でした。店主はお店番をしながら作業をちょこちょこと…。SNSでは写真などをアップしていたギフトセットの巻き帯。夫婦２人ともラッピングが苦手。また、営業中は作業する場所もないので簡易な帯タイプに。印刷...