お店の話店名はなぜ「うさぎとぼく」なんですか？ お店のネーミングのお話
大阪・昭和町の自家焙煎カフェ「うさぎとぼく」。店名に深い意味は!? 日本語・ひらがな・SNS統一…覚えやすさを追求したネーミングの狙いと、検索で迷わせない工夫を店主が語ります。競合ゼロを狙うキーワード選定や略称のコツも紹介。お店づくりの参考にどうぞ
カフェ経営
お店の話
お店の話意見が違うのは立場が違うからというよりも価値観が違うから
今日は、コーヒー屋さんの忘年会。基本的に人見知りなので、乗り越えるべき心理的なハードルは高いんですが、人の話を聞くのは、なかなか面白いものだなぁ…と思っています。お店のオーナーやスタッフ。環境の違いはあっても同じ業界で働く人たち。ただ、似た...
食べログとりあえずの情報の入口が食べログという人はやっぱり多い
嫌なことがあったとか、まったくそんなことはないんですが…。書き始めたらテーマが変わってしまいました。なので、久しぶりに食べログの話。お店の情報を調べるのに食べログを使う人が多い先日、コーヒー豆の販売のみの営業だった日、お客様に近くで食事がで...
カフェ運営カフェは「場所貸し」なのか – 喫茶店は場所貸しと認識するべきという意見から思うこと
喫茶店は場所貸しと認識するべきという意見から思うこと祝日ですが、今日は定休日。少しゆっくりめに起きて作業をしています。さて…、Twitterでは、コーヒー関係や昭和町エリアなどリストに分けてツイートを読んでいるんですが、コーヒー関係の商売を...
お店の話一億総活躍、総メディア
Instagramでチェックインされていた投稿個人の発信がすごく増えてきましたうさぎとぼくのInstagramお店で使っていたFAX複合機（コピー、スキャナ、プリンタ、FAXが一緒になったもの）。元々は個人で使っていたので、購入してからずい...
お店の話お店の人の顔を見せるということ
うさぎとぼく店内写真自分たちはあまりネットで顔出しはしないですが…。うさぎとぼくのブログでは、お店で取り扱うコーヒーや商品の紹介よりも、自分たちのことを書くことが多いです。日々のお店の営業のなかで感じたことや、お店作りに対しての想いなど…。...
カフェ運営どんなお店の雰囲気が理想か…というお話
どんなお店が理想かという話2014年にアメブロで書いた記事を修正した記事になります。営業を続けるなかで「はじめましてのお客様」も多くなってくるので、こういうお話って、定期的に書いたほうが良いのかなぁ…と。うさぎとぼくは開業準備中から、対象と...
お店の話最近取り組んでいるデザイン的な業務、ビジュアルよりも大切なこと…
４周年は期間限定でショップカードのデザインが変更になります。先日ご来店いただいたお客様、マーケティングに詳しいのかウチのお店について「コーヒー好きとウサギ好きがただ集まってくるだけ」と連れの方におっしゃっていました。前後の文脈を聞いていなか...
カフェ運営カフェ開業で「どんなカフェにしたいか」と考える前にやっておくべきこと – 仕事理解と自己理解
カフェ開業で「どんなカフェにしたいか」と考える前にやっておくべきこと - 仕事理解と自己理解先日、夫人の実家の食堂の写真を載せたので、今回はうちの写真を。床の感じなど、オマージュしている部分もあります。さて…、先日書いた「年齢や体力、ライフ...
カフェ開業年齢や体力、ライフスタイルに合わせた営業を考えないといけないなぁ…という話
年齢や体力、ライフスタイルに合わせた営業を考えないといけないなぁ…と長く続ければいいと思ってるけど、ウチはさすがに50年は無理っぽい。顔や体のシワ、くすみ、たるみ。自分の姿を鏡を見るたびに溜息をつくお年頃。寿命が先にくるなぁ…と。定休日や営...