マネージメントずっと買っていた雑誌が休刊、でも対岸の火事ではないんだろうな…と
つもりはなかったんですが、雑誌の話が続きます。先日、美容師さんとの会話で知って、帰宅してからあらためて確認してみると巻末に「休刊のお知らせ」が書いてありました。お店をはじめる前からずっと買っていた雑誌。ファッション誌は、まだ店主がヤングな頃...
マーケティング
マネージメント
マネージメント売れる商品というのは、そもそもないんだけれど…
障害者週間まっただなかなので、関連する話も多めでいいのかなぁ…と。明日は定休日。買い出しと合わせて、梅田スカイビルで開催されている障害者施設商品の販売会に行きたいと思っています。さて…、写真は、福祉施設商品の頒布会にプレゼントとしてついてき...
ネットやSNSの話とりあえずの情報の入口が食べログという人はやっぱり多い
嫌なことがあったとか、まったくそんなことはないんですが…。書き始めたらテーマが変わってしまいました。なので、久しぶりに食べログの話。お店の情報を調べるのに食べログを使う人が多い先日、コーヒー豆の販売のみの営業だった日、お客様に近くで食事がで...
カフェ運営カフェは「場所貸し」なのか – 喫茶店は場所貸しと認識するべきという意見から思うこと
喫茶店は場所貸しと認識するべきという意見から思うこと祝日ですが、今日は定休日。少しゆっくりめに起きて作業をしています。さて…、Twitterでは、コーヒー関係や昭和町エリアなどリストに分けてツイートを読んでいるんですが、コーヒー関係の商売を...
お店の話一億総活躍、総メディア
Instagramでチェックインされていた投稿個人の発信がすごく増えてきましたうさぎとぼくのInstagramお店で使っていたFAX複合機（コピー、スキャナ、プリンタ、FAXが一緒になったもの）。元々は個人で使っていたので、購入してからずい...
お店の話うさぎとぼくFacebookページが2500いいねに
2500…ありがとうございますうさぎとぼくのFacebookページ。おかげさまで、2500名の方からいいねいただきました。ありがとうございます。とは言っても、３度目の2500。何が良いのか悪いのか、最近は週単位で見ると「いいね」が10人増え...
お店の話最近取り組んでいるデザイン的な業務、ビジュアルよりも大切なこと…
４周年は期間限定でショップカードのデザインが変更になります。先日ご来店いただいたお客様、マーケティングに詳しいのかウチのお店について「コーヒー好きとウサギ好きがただ集まってくるだけ」と連れの方におっしゃっていました。前後の文脈を聞いていなか...
お店の話自分たちの価値を伝えたいなら、検索よりもソーシャルメディア
Twitterで「行きたいなぁ〜と思っているお店の店主さんがちょっと変わったお方のようで(笑)」とツイートしている方がおられました。ご来店いただいている方にはごくごく当たり前の話なんですが、来店前からの方からのこの評価。なかなか嬉しいもので...
お店の話コーヒーの品質では差別化できない時代がもうすでに来ているという話
カフェレクセル内観 (ニュースサイトより)今年に入ってから、ミスタードーナツがメイソンジャーっぽいの(ブルックリンジャー)を販売。先日、シモジマでもメイソンジャーの取り扱いがはじまって、ファッションアイコン的にはピークが過ぎたなぁ…という切...
ソーシャルメディアTwitterって、個人カフェ業態には向いているSNSなんだろうなぁ…と
Twitterって、個人カフェ業態には向いているSNSなんだろうなぁ…とうさぎとぼくのTwitter日曜日の営業が終了。雨の割になかなか忙しい１日でした。この雨で少し桜の花びらも落ちたみたい。濡れた歩道に何枚かあるのが目につきました。もう少...