お知らせ２月の無農薬野菜販売予定日と、うさぎとぼくの予定
隔週木曜日の夜にうさぎとぼく隣のBodyLaboさん前に来られる八百屋さん。淡路島の無農薬野菜を販売いただいています。来週、2月4日(木)19時からも通常どおり来られる予定です。 淡路島の無農薬野菜販売予定日日程：2月4日(木)・18日(木...
お店の話
お知らせ
お店の話店名はなぜ「うさぎとぼく」なんですか？ お店のネーミングのお話
大阪・昭和町の自家焙煎カフェ「うさぎとぼく」。店名に深い意味は!? 日本語・ひらがな・SNS統一…覚えやすさを追求したネーミングの狙いと、検索で迷わせない工夫を店主が語ります。競合ゼロを狙うキーワード選定や略称のコツも紹介。お店づくりの参考にどうぞ
お店の話福祉施設の商品、なによりも「普通に」がありがたいこと
毎年販売をしているので、もう当たり前に知っているものと頭で認識していたよう。ショコラキューブがどういう商品なのか今年は説明していなかったようです。ブログでは見たけどどんなのですか？と尋ねられることもありました。自動思考って怖いものですね。シ...
お店の話仕事に自信がなくても全然大丈夫、むしろ良いことかも知れない
年末に発売された雑誌ですが、ウチの取材分はリユース記事なので、写真を撮影いただいたのは約２年前。これからまたほんの少しだけ上達しているとは思います。さて…、たぶん、書き終わりには先日書いた記事にもつながるような話になるかも、ならないかも…。...
お店の話ドリップバッグもバレンタインパッケージになります
先週から限定で販売しているショコラキューブも、1日100個くらいのペースでお買い求めいただいているので、土曜日には在庫がなくなってしまうペースになっています。もう少し製造をお願いできれば…と思っていますが、なかなか難しいかも。さて…、年が明...
お店の話店主の人柄がどのように見えるかは自己判断で…
アメブロでコメント欄を開放していたときには「やる気がなさそうに見える」や「接客業向いていない」などの言葉を匿名でいただくことが多かったんですが、今ではほとんどなくなりました。素姓を隠してコメントできる環境をなくしたからなんですが…。接客につ...
お店の話うさぎとぼくでは席の予約は承っておりませんという話と、それを決めた出来事の話
先日、夫人の数少ない友人が静岡からお見えになるということだったので、そのときはなるべく席を取るように配慮しましたが、その他でのイレギュラーはほとんどないです。店主の友人の場合はノーイレギュラーです。さて…、年明けはお友達同士が集まるというこ...
coffee映画「A FILM ABOUT COFFEE」のフライヤーをいただきました
先日の定休日に観に行った映画「A FILM ABOUT COFFEE (ア フィルム アバウト コーヒー)」。映画のフライヤーを配給元のメジロフィルムズさんより送っていただきました。ありがとうございます。夕方からお店に置きはじめたんですが、...
coffeeさりげないこだわりを演出してモテるための、キッチンスケールとコーヒー用タイマーアプリの話
コーヒーの抽出を安定させようと思ったら時間と重さは測ったほうが良い昨年、お客様との会話のなかででた内容。夫婦でお店をしているので、コーヒーを抽出するときに味にバラつきが出にくいようにと、コーヒー用のキッチンスケール(電子ばかり)を使っていま...
coffeeコーヒーのカッピング、豆と水質についての話
ベルリンの水道水は高度が高すぎるので、スペシャルティコーヒーを淹れるときにはボルヴィックなどペットボトルのお水を勧めているそうです。さて…、1週間前の話になりますが、靭公園近くのコクウカフェさんで開催されたヨーロッパのコーヒー豆のカッピング...