お店の話コーヒーの品質では差別化できない時代がもうすでに来ているという話
カフェレクセル内観 (ニュースサイトより)今年に入ってから、ミスタードーナツがメイソンジャーっぽいの(ブルックリンジャー)を販売。先日、シモジマでもメイソンジャーの取り扱いがはじまって、ファッションアイコン的にはピークが過ぎたなぁ…という切...
スペシャルティコーヒー
お店の話
coffeeうさぎとぼくが個人的に選ぶ、オススメドリップポット４選
自分でコーヒーを淹れはじめて、はじめて買ったドリップポットはニトリで売っていたものでした。まぁまぁ、ニトリのものでも十分だと思っています。意外と使い勝手は良かったですよ。さて、今日から４月。新生活が始まるからか、コーヒーの器具をお買い求めい...
お店の話季節限定ブレンド「うららか」、ほんわかとしたイメージで作りました
季節限定のブレンドのお話です…コーヒーの話をあまりしないので、コーヒー屋ということを忘れさられそう。アイデンティティとしてはあまりないのですが…。ということで、今日はコーヒーの話を。だんだんと暖かくなるにつれて、心のなかからフツフツと何か新...
お店の話ブルーボトルコーヒーのオープン、より戦わない方向へ舵を切る時期なんだろうなぁ…と
BlueBottleCoffee、今日オープンとのこと (写真：えん食べより)1年ほど前からずっとニュースで話題になっていた、ブルーボトルコーヒーの1号店が今日(2/6)、清澄白河にオープン。SNSのタイムラインやニュースなどで持ちきりにな...
昭和町ブレンド うさぎとぼくオリジナルブレンド
ビターチョコと黒糖の甘み。大阪・昭和町の自家焙煎珈琲店『うさぎとぼく』のハウスブレンド。 – 熱風焙煎で雑味なくクリアな味わいを全国発送します。
お店の話コーヒー豆がビックリするくらい値上がりしていました…
和音「これ、今月の給料」八郎「えっ、コーヒー豆っすよね…」和音「そう、ジャバロブスタやでぇ」八郎「いや…種類じゃなくて…」和音「あっゴメン、焼いたほうが良かった？」八郎「そういう問題でもなくて…」和音「コーヒー豆が値上がりしててねぇ。家畜に...
マネージメントコーヒースタンドとAKBが似てるね…という話
東京に行く前に、残った仕事を片付けたり台風対策をしたり…そんな１日です。せっかく東京へ行くので、勉強がてらにお店も回ろうと思い雑誌やネットを色々見たりしているんですが、「ここやな…」というのがなかなか見つからず。コーヒースタンドを紹介してい...
お知らせ9/24(水)〜10/1(水)まで、臨時休業になります
年に１度のコーヒーイベントへ今週は、祝日の23日(火)にも営業します。うさぎとぼくが定休日の火曜日に喫茶営業を行うのはなかなか珍しいこと。理由は次の日から１週間ほどお休みをいただくからなんですが…。ということで、お知らせページでは記載してい...
メディア掲載情報 | うさぎとぼく (大阪・昭和町の自家焙煎カフェ)
うさぎとぼくが取材いただいた本や雑誌の紹介ページです。
コーヒー豆について
うさぎとぼくのコーヒー豆販売のページ。焙煎したての豆からの変化を愉しんでいただきたいので、ご注文いただいてから焙煎しています。