お店の話【レシピ】ぼくのミルクコーヒープリン＆コーヒーゼリー
レシピ：ぼくのミルクコーヒープリン＆コーヒーゼリー先日開催されたイベント、昭和のまちのバイローカルで販売した「ミルクコーヒープリン」と「コーヒーゼリー」。試作している過程はあまり載せていなかったので、福祉施設などに外部発注したと思っていたお...
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お店の話
お知らせうさぎとぼく、10月1日で6周年になります
開業した年に生まれた子どもが小学校に行く年に。うさぎとぼくにもランドセルを背負わせないといけないですね。ということで、うさぎとぼくはコーヒーの日である10月1日で６周年になります。月日が経つのは早いものですね。建物も夫婦もどんどんポンコツに...
周辺のお店昭和町にオープンした保護猫のいる猫カフェ「みーちゃ・みーちょ」さん【昭和町・新店情報】
５月末にオープンした猫カフェ「みーちゃ・みーちょ」さん。お客様からは「行きました」という報告をたくさん聞いていたんですが、なかなかお伺いできず。先日の定休日、買い出し前にやっとお伺い。場所は昭和町駅１番出口から文の里商店街方面へ。お好み焼き...
カフェ開業カフェ学校は無駄かどうかという話、やりたいと思ったら最短でカタチにしたほうがいい
ご近所のお店のバイトさんで、カフェ学校に通っている人がお店に来てくれました。お店には、バンタンやキャリナリー、ご近所の辻調など、ちょこちょこと生徒さんが来られているような感じ。学校によってはお店に行く課題などもあるみたい。ソワソワ感が違うの...
お店の話関西カフェブック2017ー2018に掲載いただいています
関西カフェブック2017-2018の見本誌をいただきました。昨年も載せていただいたムック本の新しいもの。前回よりひとまわり小さくなっていますね。オープンから５年以上経って、もう目新しさもないお店ですがこうして拾っていただけるのはありがたいも...
お知らせうさぎとぼくのメニューを、新しくブックタイプに変更しました、内容は据え置きで
メニュー表をブックタイプにリニューアルしましたオープンの前日にバタバタと「とりあえず、これでいいか…」と使いはじめて、とりあえずのまま５年以上たってしまったメニュー表。定休日を使って、せっせと印刷作業。新しくブックタイプのものにリニューアル...
お店の話他人と違うことをずっと続けると、それなりに道ができて認められる価値になるんだろうな…
ご来店いただくお客様がハッシュタグをつけたりチェックインをして、お店の写真をインスタグラムに投稿いただいているので、自分ではあまり載せることがなかったんですが、投稿するネタに困ることが多いので、最近では自分でもラテアート(デザインカプチーノ...
お知らせ長屋の柱は店主以上にささくれだっているので、ケガしないようにご注意を…
うさぎとぼくがお店を構えている六軒長屋。築年数は不明で書類にも載ってないんですが、毎月末家賃の集金に来る大家さんが父親から生まれた記念にもらった建物。大家さんが生まれた昭和８年にはあったということだけ分かっています。ちなみに当時の価格で26...
旅行カフェでIKEAの食器を使っているとガッカリ…IKEA商品を使う場合は「イケ隠し」を
信州松本での帰省の間、少し足を伸ばして伊香保温泉まで行ってきました。駐車場は満車になっているところが多かったですが、メインの石段街にはあまり人がおらず。朝方の気温は10℃台。店主の好きな寂れ感のある写真も撮れたし、落ち着いた雰囲気で過ごしや...
カフェ開業なんか違うと言われるお店、それはおそらく誰に喜んでほしいかがハッキリしてないから
午前中はすごい雨で店内も雨漏りしていましたが、午後にはなんとかおさまってくれました。気温も少し下がったからか、雨の日の割にはたくさんのお客様でした。さて…、ここのところ周辺で新しいお店がちょこちょことオープンしている様子。Facebookの...