2020/05/30(Sat) 12:00 - 18:00
店頭販売+カフェ営業
(体調不良のため開店が遅れます)

お店の話

カフェ運営

【雑記】お店の営業形態が変わってもお店として伝えたい価値観は変わらない

週末から引き続き、店頭販売とドリンクのテイクアウトを行っています。 緊急事態宣言が出ても、このままの形態で営業できるとは思うんですが、ドリンクの販売についてはコーヒーショップなど他の飲食店さんの動きを見ながら判断することになるだろ...
お店の話

【雑記】喫茶営業を自粛するという判断が正しかったとも思っていない

SNSのプロフィールのロゴも、話のネタとして少し距離をあけています。 喫茶営業をストップして2日目。 昨日に引き続き日頃から来てくださるお客様にお気遣いいただいて、おかげさまで入荷していた分の福祉施設の焼菓子は終了しました。...
お店の話

【雑記】喫茶営業をいったんストップして良かったと思うこと

お客様の心遣いをありがたく感じる一日でした 今日から喫茶営業を自粛して店頭販売のみにさせていだいています。昨日の投稿をご覧いただいたお客様も多く、朝からお客様がお見えになり豆や焼菓子を買ってくださいました。オンラインでもご注文いた...
お知らせ

【お知らせ】4月4日(土)・5日(日)の営業について

4月4日(土)・5日(日)の営業について うさぎとぼくとアベノ洋風長屋の間にある蓮光寺さんもキレイに桜が咲いていました。 例年どおりならウキウキとした気持ちになる時期ですがなかなか…。 そんななかでも、少しの間ホッと一息つくこ...
coffee

【コーヒーの話】これから外出を控えるのでコーヒー豆を多めに買っておきたいんだけど保存方法は?

コーヒー豆をたくさん購入される場合の保存方法について 念のためマスクをして接客をしているのですが、普段から声が小さいので誰も何も聞き取ってくれません。マスクだけがモゴモゴと動いているように見えているのかも知れません。 さて…...
福祉や障害の話

【施設の話】不安のなか福祉施設さんからも変わらず納品いただいています

不安な状況が続きますが、福祉施設さんからも変わらず納品いただいています 先週に千葉県にある入所施設で大きめの感染拡大のニュースが流れ、関わっている福祉施設さんもこれから何かしらの対応を迫られるのではないかと心配しているところで...
物販品

【雑記】自粛ムードが漂うなかですが、新しい生活を迎える方には素直に「おめでとう」と伝えたい

自粛ムードが漂うなかですが、新しい生活を迎える方には素直に「おめでとう」と伝えたい 新型コロナウィルスの感染拡大で大変んな時期ですが、年度が変わり新しい生活の準備をされている方もおられるよう。 お店でも昭和町周辺に越してきたと思...
お店の話

【雑記】お客様の日常を支えるお店としての役割を意識していくこと

お客様の日常を支えるお店としての役割を意識していくこと 新型コロナウィルスの感染拡大による外出自粛要請が出ている大阪の週末。お店の営業が終了しました。 昨日の土曜日は、周囲の状況確認のためか、うさぎとぼくは確実に休むだろうという...
お知らせ

【お知らせ】3月28日(土)・29日(日)の営業について

【お知らせ】3月28日(土)・29日(日)の営業について 東京に続いて、大阪でも週末の不要不急の外出を自粛するようにという知事からの会見がありました。ネットでニュースを漁っていましたが、飲食店の対応は東京でも通常営業、時間短縮、休...
レシピ

【レシピ】クラシックチーズケーキ

【レシピ】クラッシックチーズケーキ オーソドックスなタイプのチーズケーキです。 売れ残っても夫人が美味しく食べてくれます。 材料 材料分量 クリームチーズ 350g サワークリーム 100...
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