メニュー改定のお知らせ
少し先のお話になりますが…。
ゴールデンウィークが明けた来月【5月15日(木)】から、メニューの改定を予定しています。
まだあまり詰めることができていないですし、おそらく変えない内容もあると思いますが…。メニューの構成をちょこちょこといじりたいと思っています。
前回の大幅なメニュー改訂が2022年だったので約３年ぶり。
しっかりと原価も計算しつつ価格も考える必要があるなと頭を悩ませています。３年前と比べると消費者物価指数は約10%上昇したそう。お店で使っている食材にいたっては倍の仕入れ値になったものもあるの戦々恐々…。
作業がちょっと大変そう。これまで先送りにしてきたツケが回ってきたなと。
ほとんどのお客様にはＱＲコードでメニューを閲覧いただいていますが、紙のメニューが必要なお客様も。
こちらのほうは、文字の大きさを調整して閲覧しやすくしようと思っています。
よろしくお願いします。
