福祉や障害の話堺市内の福祉施設商品を扱うアンテナショップPASSER イオンモール堺鉄砲町
定休日。夫婦で時間貸しのレンタカーを借りて少しドライブ。七道にあるイオンモール堺鉄砲町へ。堺市内の福祉施設商品を取り扱うアンテナショップ「PASSER(パッセ)」に行ってきました。PASSER SOCIAL GIFT SHOP イオンモール...
お店の話
福祉や障害の話
お店の話うさぎとぼくの理想のお店づくり、お店を地域のインフラとして
ここのところ、地域プロデュースの講座を聴いたり他のお店さんと話す機会もあったりと、自分たちの仕事やこれまでの背景について振り返ることが多かったです。ここ数日の記事もそんな内容に…。障がいのある方への支援や地域の情報発信。５年近く続けるなかで...
お店の話うさぎとぼくが福祉についてあまり語っていないのは、たぶんそれが日常だと思っているから
先日、近隣のお店の方と食事をしたときに「福祉施設で働いていたことが土台にあるとブログに書いてあったけど、あまり語っていない」と言われました。自分では結構語ってたと思ったんだけど…。自分たちのことを客観的に捉えるためにも、周りの人との会話も必...
お店の話焙煎豆の冷却用に羽が逆回転するサーキュレーターを買いました
7月7日、晴れ、気温35℃…。久しぶりの喫茶営業。気候はすっかりと夏に。店内はエアコンをつけていてもジリジリと日差しが入ってくるので蒸しあがってしまうかのよう。天の川で水浴びでもしたくなるような気分でした。さて…、ここのところ固めの記事が多...
お店の話流行りものには手を出さない、大切なのは自分たちらしいかどうか…
住吉区のオガリ作業所さんに製造をお願いしているシフォンケーキが、レモンとみかんの味に変更になります。あまり新しい商品を出さないお店。季節ごとに変わるのは、このシフォンケーキと季節のブレンドくらいでしょうか…。自分たちの実力ゆえ出せないという...
お店の話自分のお店や商品自体に価値があるわけではない…という話
お友達のFacebookからすごく良い気づきをいただきました。ここ最近続けていた周辺のお店さんとの会話も、もしかしたらこのあたりの視点のズレがあったのかなと思うこともしばしば。何気ない言葉づかいなので、つい流しがちになりますが、気をつけない...
お店の話あらためて感じる、夫婦で仕事をしていることのありがたみ…
夫婦のどちらかが体調を崩しているときには、身体だけでなく気持ちもゆっくり休めるようにと喫茶はせずにコーヒー豆の販売だけにしています。ただ、先日の月曜日は短時間の用事で抜けるだけなので大丈夫かなぁ…と、午前中の間だけ店主ひとりで喫茶営業に挑戦...
お店の話うさぎとぼくをどんなお店にしようか…という前に話し合ったこと
週の営業が終わって、ちょっと遅めの夕食に松虫にあるDjango(ジャンゴ)さんへ。レコードから流れる音楽を聴きながら、ご近所のエスポアドイさん直輸入のワイン片手に夫婦で仕事の話。最近の周囲での変化や、営業中にあった話など…。どんなお店にしよ...
お店の話季節のブレンド・夏「夏山路 (なつやまじ)」
青々と生い茂った山をイメージすると「分け入っても分け入っても青い山」という句がいつも浮かびます。店主の好きな種田山頭火の句。でも、国語の授業ではなく、漫画のなかに出てきたから覚えたんですけどね…。さて…、新しいブレンドのお話です。春のブレン...
お店の話備品の識別記号、数字にするかアルファベットにするか…
昨晩も深夜に驚くほどの豪雨に見舞われたので、しっかりと雨漏り。ただ、雨漏り対応もベテランになってきたので、漏れてくる雨量とバケツの容量から満タンになるおおよその時間を把握できるようになってきました。iPhoneのタイマーで雨漏りの管理。なか...