お店の話他人と違うことをずっと続けると、それなりに道ができて認められる価値になるんだろうな…
ご来店いただくお客様がハッシュタグをつけたりチェックインをして、お店の写真をインスタグラムに投稿いただいているので、自分ではあまり載せることがなかったんですが、投稿するネタに困ることが多いので、最近では自分でもラテアート(デザインカプチーノ...
考え方
お店の話
お店の話自分たちのダメなところを発信するのは自己開示というよりも、読んでくれる人の精神衛生上のため
冬季休業明け、無事にお店を営業することができています。うさぼくさんは冬休みが伸びるだろうという前評判をくつがえし、今年は出だしがいいようです。今のところは。さて…、ブログやSNSなどの投稿では、うさぼく夫婦の良くない部分を書くことが多いです...
お店の話他人の悪口を言うときに大切なのは、感情にまかせず素材に愛情をかけ聞き手に楽しんでもらうこと
っていうか、悪口を言ったらアカンのですけどね…。先日のワキガの話のように、聞こうとせずともお店全体に聞こえるくらいのボリュームで話している内容は、ありがたくネタとして頂戴したいと思っています。お店の捉え方としては「昨日テレビでこんなことを話...
お店の話店内での会話は聞くつもりはなくても耳に入ってくるもの、そんな認識で過ごしていただければ
お客様の会話。人の会話を盗み聞きするなんて趣味が悪い…と思われるかも知れないですが、聞くつもりはなくてもやっぱり耳に入ってくるもの。小さく静かな店内。普段から少し大きめの声で話されている方は、店内にいる全員に会話の内容が知れ渡っていると思っ...
お知らせシフォンケーキがチョコ味に変更になったお知らせと「障害者週間」の話
お知らせが遅れましたが、住吉東のオガリ作業所さんに製造いただいているシフォンケーキがチョコ味に変更になっています。年末まではチョコです。先日、一般の方向けのメディアではないんですが、取材がありました。うさぎとぼくがオープン当初から取り組んで...
うさぼく夫婦の話取り組みたいことがあれば、とりあえず誰かに公言してみるのもアリだなぁ…と
この週末、午前中は比較的ゆったりペースだったんですが、午後からは店外で入店をお待ちいただいている状況でバタバタと。阿倍王子神社で開催されていた、みのり市の影響でしょうか…。入店されたお客様に「驚くほど提供にお時間かかりますが大丈夫ですか？」...
うさぼく夫婦の話新しく取り組むことを習慣化するには、苦手意識を持たないよう無理をしないこと
きっと店主がスポーツウェアを着ているイメージはないだろうなぁ…。昨日の定休日。夫人の体調もずっと良くなかったんですが、店主も先週からあまりスッキリせず。気持ちもあまり乗らない状態。先月からはじめたダイエットと気分転換も兼ねて、朝からウォーキ...
お店の話手間はかかれど暮らしを実感できるのが、長屋の良さなんだと思う
オープンすぐくらいから来店いただいているお客様。カウンター上の黒板を見ながら「黒板にメニューを書こうと思ってると聞いてから５年経ったねぇ、まっさらやね…」と話しておられました。もう、これが黒板だと認識しているお客様も少なくなってきたんじゃな...
お店の話うさぎとぼく、本日から６年目に入りました
早いもので、お店も無事に５周年。今日から６年目に入りました。オープンした日とちょうど同じ曜日だしキリのいい節目だったので、色々と振り返ったり思うことも多い１日。ブログが書き終わったら、夫婦でささやかにお祝いをする予定です。周年に向けて準備し...
お店の話カフェ営業をしている日は当たり前でなく、むしろ特別な日
９月の営業が終了しました。うさぎとぼくとしての営業も丸５年になります。ちょこちょこと休みがちだと思われている、うさぎとぼく。意外だと思われるかも知れませんが、この１年間は定休日とセミナーなどで事前に告知したお休み以外はお店を休んでいません。...