お店の話日付入りのラテアートのオーダーが多かった週、記念日にお店を選んでいただけるのは嬉しいものだなぁ…と
お店で提供しているラテアートは、フリーポアという注ぎながらハートや葉っぱを描くものじゃなく、一般的に「デザインカプチーノ」と言われるもの。ピッチャーからミルクを注いで、スプーンやピックを使ってイラストを仕上げます。ちなみに、フリーポアはこう...
デザインカプチーノ
お店の話
お店の話カフェオレとカフェラテの違いと、オーダーあるある話
お客様に描いたデザインカプチーノ特に何をすることもなく終わりましたが、今日は「エスプレッソの日」だそうです。ウチでは月に１〜２回オーダーがあるくらいです。さて…、昨日の「ラテアートとデザインカプチーノの違い」に続いて、似たような記事を放り込...
お店の話ラテアートとデザインカプチーノの違いの話
東京でラテアートの世界選手権 が行われているようですね。ウチは特に何かを目指しているわけでもありませんが時間のあるときに練習をはじめてみました。未経験者の独学ゆえのコンプレックスみたいなところでしょうか。で、試しに理解のあるお客様にリーフを...