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カフェ運営

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2020年5月23日約2分

必要だけどお店に置かないものと、不必要だけどお店に置いておくもの

2020年4月6日約3分

【雑記】お店の営業形態が変わってもお店として伝えたい価値観は変わらない

2019年9月12日約2分

【お知らせ】レジ袋有料化に向けての動き：プラ製の手提げ袋を使用しないようにしていきます

2017年9月24日約3分

【マーケティング】グローバルを意識すればするほど、お店はよりローカルになっていく - パッケージに地名を入れる３つの理由

2017年6月27日約5分

お客様の声より：お店でのルールは「周りの人に迷惑をかけないこと」それだけ

2017年6月24日約3分

メニューがフォトジェニックである必要はないけれど、拡散される仕組みは必要

2017年6月24日約2分

自分たちもコーヒーを売ってるわけでもないし、お客様もコーヒーを買ってるわけでもない

2017年3月17日約4分

店内では「商行為、占い、カウンセリング等」はご遠慮いただいてます、お店の過ごし方じゃないと思っているから

2017年3月17日約4分

お店なんて、明日からやろうと思えば明日にはできるという話

2017年2月5日約3分

みんな新しいお店に行ってるけど、これまでのやり方では情報が入りにくくなったようです

2017年2月3日約3分

コーヒー屋としての自負は、うさぎとぼくにとっては邪魔なことかも知れない

2017年1月23日約4分

他人と違うことをずっと続けると、それなりに道ができて認められる価値になるんだろうな…

2016年11月3日約2分

モーニングにも風習みたいなものがあるみたいなんですが、いつも「知らんがな…」と思う

2016年10月1日約2分

うさぎとぼく、本日から６年目に入りました

2016年9月30日約3分

カフェ営業をしている日は当たり前でなく、むしろ特別な日

2016年9月9日約2分

冷蔵庫の不具合、当たり前に動いているのでありがたみも忘れがちになるけれど、しっかりといたわらないとなぁ…、機械も自分も

店主のひとりごと

2016年9月7日約3分

食べログの点数が3.0にリセットされたとのニュースを見て…そもそも食べログに集客を頼るのが問題

2016年8月24日約3分

うさぎとぼくは老夫婦がやっていて店主は臨時の手伝いらしい… 人は思い込みのなかで生きてるんですよね

2016年8月20日約3分

こだわる場所は〇〇屋さんという外側ではなく、自分の内側にあるもの

2016年8月15日約3分

カフェでIKEAの食器を使っているとガッカリ…IKEA商品を使う場合は「イケ隠し」を