1月26日(火)・1月27日(水)
定休日

ロースター

お知らせ

Hanako FOR MEN 特別保存版 カレー。で、コーヒー。に掲載いただいてます

今朝、近くのセブンイレブンへ行くと雑誌コーナーに並んでいたので、写真を撮ってみました。 Hanako FOR MEN 特別保存版 カレー。で、コーヒー。 Hanako FOR MEN 特別保存版: カレー。...
阿倍野昭和町周辺の話

カフェにコーヒー店、周辺の新しいお店の話と情報発信の視点の話

今週の営業が終了しました。 先日お知らせした通り、18日(木)まで臨時休業になります。 よろしくお願いします。 さて…、 FacebookやTwitterではお知らせしましたが、ここのところ周辺ではまた新しいお店の情...
お店の話

有名なカフェやコーヒー屋さんの集まる忘年会に参加してきました

雑誌に載っているようなお店さんと一緒に忘年会をしたことを全面的にアピールして、お店への信頼性アップと売名行為、またSEO対策が目的の記事になります。 エルマーズグリーンの原田さんが猫を飼っているそうで、しばらくノラネコの話を...
周辺のイベント

ピークローストコーヒー×コクウカフェ ドリップコーヒーセミナー

大阪を代表するカフェ2店舗のコラボセミナー ピークローストコーヒーさんとコクウカフェさん。 店主が「すごいなぁ…」と思っている2店舗。 どちらのお店もカフェ本によく掲載されているので、ご存知の方も多いと思います。 仲良く...
メニュー

季節のブレンド・秋「秋唄」

季節限定ブレンド・秋「秋唄」 本当はもう少し早く、シルバーウィーク前あたりからお出ししようと思っていたんですが、遅れてしまいました。 猫のことばかり考えてました。 ということで…、 新しい季節限定のブレンドコーヒーを...
お知らせ

雑誌「Hanako特別編集 大阪遊び!」に掲載いただきました

Hanako特別編集 大阪遊び! 夏風邪が長引き、階段から転げ落ち、病床に伏している店主のもとへ、見本誌が届きました。 ありがとうございます。 オープンしてから雑誌や本には20冊ほど掲載いただいていますが、イチバン身の引き...
お店の話

定休日のお店のお仕事「ハンドピック」 プレゼント情報も

定休日、お店の奥では…。 うさぎ「おっさん、何してるん?」 おっさん「ハンドピックだよ」 うさぎ「ハンドピック?」 おっさん「コーヒーの生豆に混じっている虫食いなどの欠点豆を取りのぞいているんだよ。品質の良いお豆を入れてるからあまり入...
お店の話

今日から焙煎したコーヒー豆を店頭に置くようにしました

昨晩、シングルオリジンのアイスコーヒーの話を書いたんですが、今日から早速注文いただいてます。 ブログを読んでくださってるのを感じるひととき。ありがたいことです。 オススメで…とのオーダーもあったので、ケニアを。 ア...
お店の話

コーヒーの品質では差別化できない時代がもうすでに来ているという話

カフェレクセル内観 (ニュースサイトより) 今年に入ってから、ミスタードーナツがメイソンジャーっぽいの(ブルックリンジャー)を販売。先日、シモジマでもメイソンジャーの取り扱いがはじまって、ファッションアイコン的にはピークが過ぎたなぁ…と...
お店の話

コーヒー屋さんのこだわりと、自分たちのこだわりと…

確定申告や焙煎機のメンテナンス、テーブル作り、新しい施設とのやりとりなどなど。 バタバタと過ごしていたのもなんとなく一段落ついてきたので、今週の定休日はちょっとゆっくりと。 買い出しの途中で気になっていたコーヒー屋さんに立ち...
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