Joyeux noël.
Il ne reste que trois jours avant l'ouverture du café cette année.
Nous avions une certaine marge de manœuvre pour commander les produits de boulangerie que nous vendons en magasin auprès des établissements de protection sociale, mais...
Hier, un client est venu et a dit : « Je vais tous les acheter », et ils sont tous partis.
Par exemple, lorsque des beignets sont livrés, ils sont simplement emballés dans des sacs en papier sans être exposés dans le magasin.
C'est la dernière fois cette année que je suis témoin d'une frénésie d'achats de la part des Japonais.
C'est une bonne chose pour le magasin, mais...
Il reste trois jours (quatre jours si l'on inclut la vente de haricots) et nous ne pourrons pas vendre de produits de boulangerie.
Les beignets cuits au four pour les repas en magasin sont également en rupture de stock.
Essaye de comprendre.







