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[Chronique] Quel avenir pour le café ? Ce qu'il faut savoir sur les prix et l'offre

Le café apporte couleur et réconfort à nos vies. Cependant, ces dernières années, des voix inquiètes se font entendre, telles que « Le prix des grains de café augmente-t-il ? » et « Vais-je un jour ne plus pouvoir boire mon café préféré ? » Dans cet article, nous répondons à certaines questions que se posent les amateurs de café : « Qu'est-ce que le café ? »

2025.05.25

Blogcafé

[Avis] Le mélange saisonnier est passé à l'automne 2020 Autumn Song

La saison du camping est agréable dès l'automne, lorsque le nombre d'insectes et de fêtards diminue. J'aimerais y retourner lorsque les feuilles d'automne seront à leur apogée. Je suis sûr que beaucoup de gens seront de sortie pendant ce week-end de quatre jours. Le mélange saisonnier a été remplacé par un mélange d'automne. Le nom change chaque année…

2020.09.19

caféBoutique en ligne

[Histoire du magasin] Nous avons commencé à stocker des packs de café infusé à froid dans les magasins

Avril est terminé et mai a commencé. Cela fait un mois que nous avons cessé de servir de la nourriture et des boissons dans nos restaurants et que nous sommes passés aux boissons à emporter. On parle d'une prolongation de l'état d'urgence d'un mois. Il semble que nous ne pourrons pas reprendre une vie normale sans une réadaptation. Les dégâts causés par le coronavirus ont été moins importants que prévu…

2020.05.01

caféMarchandises

[Conversation autour d'un café] Je vais rester moins souvent à l'intérieur à partir de maintenant, donc je veux acheter beaucoup de grains de café, mais comment dois-je les conserver ?

Je porte un masque lorsque je sers les clients, par mesure de sécurité, et je leur demande comment conserver les grains de café lorsqu'ils en achètent beaucoup, mais je parle généralement à voix basse pour que personne n'entende ce que je dis. C'est peut-être juste mon masque qui donne l'impression que je marmonne. Maintenant, avec le coronavirus…

2020.04.03

café

[Article de magazine] Présenté dans le numéro de mai 2020 de Coffee Time

J'ai été mis à l'honneur dans le numéro de printemps 2020 (numéro de mai) de Coffee Time. J'ai déjà été mis à l'honneur à plusieurs reprises et j'en suis très reconnaissant. J'ai également été mis à l'honneur dans le numéro de mai 5 de Coffee Time, qui paraîtra le 2020 mars 3. J'ai reçu un exemplaire par courrier. Merci beaucoup…

2020.03.25

cafédivagationsPublication

Mélange saisonnier : Automne 2017 « Autumn Song »

Le mélange saisonnier sera remplacé par « Akiuta » à l'automne 2017. Bien qu'il fasse encore chaud, les commandes de café chaud ont augmenté. C'est la saison des cafés délicieux. Le propriétaire lui-même commence à se dire : « Peut-être devrais-je boire un café » entre deux heures de travail…

2017.09.11

caféNouvellesBoutique en ligne

Mélange saisonnier 2017 Été/Summer Mountain Road

En repensant à mon blog, j'ai remarqué que j'avais sorti mon mélange d'été un mois plus tôt que l'année dernière. Il fait soudainement chaud, et c'est peut-être pour ça que je me sens aussi en été… Mon mélange saisonnier, « Natsuyamaji », est un mélange légèrement torréfié et rafraîchissant, moins amer, inspiré par les sentiers de montagne verdoyants de l'été.

2017.05.27

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Mélange saisonnier : Hiver 2016 « Fuyugomori »

La connexion Wi-Fi du magasin étant coupée, j'ai eu du mal à travailler hier soir. Comme je n'avais pas le temps, j'ai reporté les appareils connectés et j'ai simplement réglé le problème pour pouvoir utiliser internet. Maintenant que nous sommes en décembre, nos mélanges saisonniers ont également changé, passant de l'automne à l'hiver depuis hier. ------Fu...

2016.12.03

caféNouvelles

Mélange saisonnier : Automne 2016 « Chanson d'automne »

Depuis le week-end prolongé de la semaine dernière, nous proposons notre Mélange d'Automne en plus de notre Mélange d'Été. Si le nom reste le même que l'année dernière, le mélange et le degré de torréfaction ont légèrement changé. Ce mélange à la torréfaction moyennement foncée évoque les soirées d'automne. Nous espérons que vous l'apprécierez en vous relaxant et en lisant un livre. C'est une saison…

2016.09.23

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Le 10er octobre est la Journée du café, une journée pour offrir aux femmes une pause-café... une promotion plus non genrée

Comme j'écris sur ce sujet chaque année, mon blog a tendance à apparaître assez haut dans la liste quand on cherche « Journée de pause-café pour les femmes » sur Google. Il est important de répéter la même chose chaque année. Alors… le 10er octobre, c'est la « Journée du café »…

2016.08.29

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