La saveur du gâteau chiffon a changé.
Nous étions ouverts le samedi et de nombreux nouveaux clients sont venus.
À 15 h, des clients attendaient devant le magasin. Nous étions reconnaissants de leur patience, mais regrettions de ne pas pouvoir les accueillir.
Et maintenant…
Nous nous excusons pour l'avis tardif, mais nous avons changé le gâteau chiffon servi dans notre café.
Ils sont fabriqués par l'atelier Ogari, un centre de bien-être social de Sumiyoshi. Ils les fabriquent en continu et, lorsque nous les contactons pour apporter des modifications, ils répondent rapidement. Nous leur en sommes reconnaissants.
Gâteau en mousseline Sakura.
Gâteau chiffon pétri avec des pétales de fleurs de cerisier salées.
Son goût rappelle un peu celui des bonbons japonais, qui se marient généralement bien avec le café.
Ce gâteau chiffon est également parfait.
De nombreux clients imaginent un tissu rose lorsqu'ils entendent le mot « sakura », mais en réalité, il semble vert.
Le mochi Sakura est aussi vert, n'est-ce pas ? Le mochi à l'armoise est similaire.
Ils proposent une variété de saveurs selon la saison, mais le chiffon aux fleurs de cerisier est le préféré du propriétaire.
À bientôt.
