[Horario comercial del viernes 5 de octubre]

Venta en tienda de frijoles, productos horneados, etc.: 9: 00 ~ 18: 00
Cenar en el restaurante: 12:00 ~18:00

カフェ運営

Creo que pensar en lo que podemos hacer por la comunidad y la sociedad será un tema importante para las tiendas en el futuro.

Ayer, en mi día libre, asistí a un seminario de un día por primera vez en mucho tiempo. Aunque el pronóstico de lluvia era erróneo, no había salido al exterior durante casi un mes, así que tenía poca energía. Estaba tambaleándome y tenía la cara completamente blanca antes de llegar al lugar. Por casualidad vi al dueño del Koku Cafe...

Historia de la tiendaマネージメント

Cuando te sientas deprimido, tómate un descanso de las redes sociales.

Desde que cerró el restaurante, mi esposa ha estado enferma con fiebre y en cama. El techo tiene goteras y, de repente, han comenzado las obras en las tuberías de desagüe de detrás del restaurante, lo que provoca un ruido fuerte y continuo que ha dejado el baño y la cocina fuera de servicio. Como propietario, me siento un poco inquieto. Como escribí en mi publicación anterior, lejos de proporcionarme una sensación de bienestar, siento un impacto negativo...

Historia de la tiendaHablando de internet y redes sociales

Usagi y yo somos una tienda que no anima a los clientes.

Usagi y yo somos una tienda que no da energía a los clientes. "Que tengamos un día brillante y alegre hoy", "Sonría cada día". Si el dueño de la tienda publicara estas palabras en redes sociales, creo que la clientela cambiaría... La gente podría preocuparse de que se haya vuelto loco por estar demasiado ocupado...

Historia de la tiendaカフェ運営マネージメント

Parece que algunos restaurantes ahora permiten cigarrillos electrónicos aunque no tienen reglas para fumar.

Aunque el dueño no fuma ni ha fumado nunca, le gustan bastante los paquetes de cigarrillos, los encendedores, las cerillas y demás parafernalia relacionada con el tabaco. Cree que reflejan los gustos y la personalidad de quienes los usan. Recientemente, ha habido quejas sobre escenas de fumadores en series de televisión, e incluso el anime ha sido desdibujado...

Historia de la tienda

Incluso si solo hay un tipo de producto, si hay 1 personas, habrá 10 productos diferentes...

Las bolsitas de goteo que hice el mes pasado para el Día de la Madre se diseñaron con la idea de que quienes tengan conejos las compren. No planeo hacer un juego para el Día del Padre, pero sí estoy pensando en preparar algunos artículos con una temática similar a la del Día de la Madre. Hablando de eso, ¿cuándo fue eso...?

Historia de la tiendaマネージメント

Tener restricciones en el trabajo hace que sea más fácil ver qué hay que hacer a continuación.

Me gusta el diseño de las botellas de kétchup y mostaza Heinz porque tienen un aire americano, pero son grandes y, al apretarlas, el chorro sale con fuerza... parece difícil apuntar y verter. Esto me ha preocupado durante un tiempo, así que creo que es hora de cambiarlo...

Historia de la tiendaマネージメント

Cambios menores en las tarjetas de la tienda, intentando eliminar la mayor parte de la información de la tienda de ellas...

Desde la Semana Dorada, he estado pensando: "Se me acabaron las tarjetas de la tienda..." y posponiendo el pedido. Y, efectivamente, me he quedado sin existencias. Como dueño de tienda, tengo la mala costumbre de hacer lo que puedo mañana. Como dice el dicho: "Si dices que lo harás mañana, eres un tonto".

Historia de la tiendaマネージメント

Los cupones de descuento hacen que la otra persona piense en las cosas.

Cuando escribí un artículo sobre Lunch Passport hace un tiempo, recibí una respuesta en Twitter: "Es difícil usarlo cuando escribes artículos así". (Retuiteé la publicación, pero la cuenta desapareció...). En lugar de hablar de las ventajas y desventajas de Lunch Passport, me refiero a cómo concebimos la naturaleza de los restaurantes...

マネージメント

Queremos que nuestros clientes se sientan orgullosos de que nuestra tienda esté arraigada en la comunidad local.

Estamos en plena Semana Dorada. Aunque cerramos durante este periodo festivo consecutivo debido a la superposición de nuestros días festivos habituales, abrimos el fin de semana, como es de esperar durante la Semana Dorada. Tuvimos muchos clientes que regresaron a casa o viajaron, así que estuvimos bastante ocupados. Ahora... todavía se siente el resplandor del evento "Sumérgete en Showa-cho"...

Historia de la tiendaHistorias de los alrededores de Abeno Showacho

El estándar para los clientes habituales no es la frecuencia de las visitas, sino el nivel de engagement en las redes sociales...

El lunes fue un día relativamente tranquilo. Se pronosticaba lluvia para la tarde, así que me relajé un poco, pero fue sorprendentemente ajetreado, con el lugar lleno a veces. Agradezco eso. Ahora, con el terremoto de Tohoku, existe la posibilidad de que comparta información inexacta, así que no quiero enviar información innecesaria...

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