[Horario de atención al público para el lunes 8 de octubre]
▼ La cafetería está abierta todo el día hoy ▼

Se pueden vender frijoles y productos horneados y se puede comer allí de 9:00 a 17:00.
(Por motivos personales, el horario de cierre será una hora antes de lo habitual).

Comercialización

Materiales para el profesor

[Materiales de capacitación] Sesión de capacitación del Subcomité SELP del Consejo de Bienestar Social de la Prefectura de Osaka, 2022 de febrero de 2

Gracias a todos los participantes de hoy. Aunque el curso terminó de forma vacilante, espero que esta capacitación les sea útil en su práctica profesional futura. Si tienen alguna pregunta, no duden en contactarnos mediante el formulario de consulta a continuación. Adjunto los materiales revisados para el formulario de consulta.
カフェ運営

Cosas que son necesarias pero no están en stock, y cosas que son innecesarias pero están en stock

Ayer abrimos por la tarde sin previo aviso, así que parece que hemos reanudado el servicio completo en el restaurante desde este fin de semana. Aunque había mesas vacías, la aglomeración era del 100%, por lo que no pudimos atender a los clientes. Sin embargo, desde mi punto de vista, no había demasiada gente y el ambiente era relajado...
カフェ運営

Dependiendo del tipo de restaurante, puede ser mejor cambiar a un modelo de negocio diferente al de comida para llevar.

Los días festivos nacionales se solaparon, alterando nuestro ritmo de compras y entregas, y por fin nos estamos tomando un respiro. El estado de emergencia se ha extendido un mes más, pero he recibido preguntas sobre si mucha gente está lista para volver a su vida normal después del 6 de mayo, programado originalmente...
Comercialización

[Desarrollo de tienda] Brindar información durante el proceso de pedido es clave para la comida para llevar

Moriya, de Risarisa, un bar español en Showa-cho, ha subido un vídeo a Instagram presentándonos a Usagi y a mí. Muchas gracias. Me impresiona la capacidad de Moriya para poner en práctica sus ideas al instante. El sitio web de Compra Local...
カフェ運営

[Varios] Incluso si el formato comercial de la tienda cambia, los valores que queremos transmitir como tienda no cambiarán.

Hemos estado vendiendo nuestros productos en tienda y ofreciendo bebidas para llevar desde el fin de semana. Incluso si se declara el estado de emergencia, creo que podremos seguir operando en este formato, pero tendremos que esperar a ver cómo responden otros restaurantes, como las cafeterías, a nuestras solicitudes antes de decidir si seguimos vendiendo bebidas.
カフェ運営

[Aviso] Movimiento hacia el cobro de bolsas de plástico: Dejaremos de usar bolsas de plástico para la compra

Dejaremos de usar bolsas de plástico para la compra. Parece que empezarán a cobrarse a partir de abril de 2020. Una cafetería que conozco también publicó sobre las iniciativas para reducir la cantidad de bolsas. Como persona, todavía no entiendo la esencia del problema, pero creo que es mejor actuar antes de comprenderlo.
カフェ運営

[Aviso] Hemos realizado pequeños cambios en nuestro sitio web. Lo hemos optimizado para dispositivos móviles y está orientado al público entrante.

Se reafirma la necesidad de un sitio web. Cuando creé el sitio web de mi tienda, los servicios web como los blogs aún eran comunes, pero a medida que más gente compartía información en redes sociales, estas se volvieron más populares que los blogs. Cada vez compartíamos más información...
Materiales para el profesor

Materiales de estudio para el personal de centros de bienestar organizados por la ONG certificada Together

Me invitaron a una sesión de estudio para personal de centros de bienestar organizada por Together, la organización sin fines de lucro certificada que siempre me ayuda a atraer clientes y a crear tiendas centradas en el comportamiento humano. Así que preparé una presentación magistral. Fue una sesión de estudio pequeña con unas 10 personas, así que fue fácil participar.
カフェ運営

Como tienda, tenemos en cuenta a las personas con discapacidad porque al hacerlo, finalmente pueden recibir el mismo servicio que el público en general.

Como tienda, somos considerados con las personas con discapacidad porque, al ser considerados, por fin pueden recibir el mismo servicio que el público general. Gracias a un tuit de una tienda en Ginza, últimamente me he sentido un poco incómodo. Hace mucho tiempo, el dueño de la tienda trabajaba en un centro de bienestar (un taller para personas con discapacidad)...
Comercialización

[Marketing] Cuanto más global sea una tienda, más local se volverá: 3 razones para incluir nombres de lugares en los envases

Cuanto más global sea la tienda, más local se vuelve. Pagué casi 30 yenes en total por los chocolates con monedas, y este año no pienso obtener ninguna ganancia. Mis clientes me dicen que esto no es algo que una cafetería del centro debería hacer, pero estoy contento con los resultados y espero que sea divertido...