Recientemente comencé a practicar el arte latte... todavía tengo un largo camino por recorrer
Campeonato Mundial de Arte Latte en Tokio Parece que esto se está haciendo.
No tengo ningún objetivo en particular, pero comencé a practicar cada vez que tenía tiempo.
Supongo que es simplemente un complejo que viene de ser autodidacta y no tener experiencia.
Entonces, a modo de prueba, dibujé una hoja y se la di a un cliente comprensivo, pero me pareció muy extraño.
Yo y mis clientes.
En una palabra, "no es como Usaboku".
Por mucho que mejore, todavía es un poco diferente de lo que el restaurante espera.
Seguiré practicando aquí y allá, pero desafortunadamente no parece que pueda ofrecerlo.
Tomé prestada esta imagen que un cliente publicó en las redes sociales.
Al fin y al cabo este patrón me queda mejor.
Ahora bien, los cafés con leche que servimos generalmente se llaman “latte art”, pero estrictamente hablando hay diferencias.
Encontré esto en Wikipedia hace un tiempo.
Diseño CappuccinoEste es un tipo de café en el que se dibujan imágenes con palillos u otros objetos, y es pura habilidad artística. Los osos y los conejos son comunes. A diferencia del café de colada, los aficionados al café tienden a menospreciarlo un poco últimamente. El café tarda un poco en servirse.
Esta explicación es un poco subjetiva, pero...
Usagi y yo estamos clasificados como capuchinos de diseño.
Sin embargo, es un poco confuso porque dibuja imágenes no sólo en capuchinos, sino también en cafés con leche y cafés con leche.
Entonces también lo llamo arte latte.
Aunque escribí esta explicación, puede que no tenga importancia para los clientes.
Creo que lo que es mejor para una tienda dependerá de su postura, dirección, expectativas del cliente, facturación, etc., por lo que creo que es mejor cambiarlo dependiendo de la situación.
Solo manejamos una máquina de café expreso comercial por primera vez unos 10 días antes de la apertura, y estábamos ocupados con otros trabajos, así que pensamos: "Si puedo dibujar conejos por ahora, estaré bien", y no tuvimos otra opción, y así es como llegamos donde estamos hoy.
Sin embargo, si el atractivo de las tazas son los dibujos en las tazas, creo que lo importante, ya sea un capuchino de vertido libre o de diseño, es si se refleja la individualidad de la tienda.
Eso es lo que pienso.
