[Horario de atención al público para el lunes 8 de octubre]
▼ La cafetería está abierta todo el día hoy ▼

Se pueden vender frijoles y productos horneados y se puede comer allí de 9:00 a 17:00.
(Por motivos personales, el horario de cierre será una hora antes de lo habitual).

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Es decepcionante cuando los cafés usan vajilla de IKEA... Si usas productos de IKEA, asegúrate de ocultar su frescura.

Durante mi visita a mi ciudad natal, Matsumoto, Shinshu, hice una pequeña excursión a Ikaho Onsen. Aunque muchos aparcamientos estaban llenos, las escaleras principales de piedra estaban relativamente vacías. La temperatura matutina rondaba los -10 °C. Pude tomar algunas fotos con el ambiente lúgubre y monótono favorito del dueño, y el ambiente relajante era...

マネージメントViajar

4 de abril (viernes) - 29 de mayo (jueves) Jamming del evento de cerámica Maruju [Shigaraki, Prefectura de Shiga]

Shigaraki, Prefectura de Shiga. Está un poco lejos de Usagi y Boku, pero hemos recibido visitas de muchos clientes, y estamos muy agradecidos. Cualquiera que haya visitado Usagi y Boku conoce a este alfarero. Fabrica las tazas que usamos para nuestros cafés con leche y café con leche, así como...

Cada café y cada tienda tiene su propio camino.

Lunes. Normalmente es un día bastante tranquilo, pero estaba sorprendentemente lleno. Se acabaron todos los bocadillos, pasteles y repostería de la tienda, y a las 15 p. m. solo servían bebidas. Cerramos los martes y miércoles. Me gustaría tomarme mi tiempo y hacer algunas tareas. En fin... en mi último viaje, estaba bebiendo...

Historia de la tiendaViajar

Hida Takayama es sorprendentemente una ciudad amante de los conejos.

Mientras paseábamos tranquilamente por las antiguas calles de Hida Takayama, sonrió con picardía y dijo: «Si abriera una tienda aquí con el concepto de conejo y yo, sería un éxito». En fin... Continúo con la historia de mi reciente viaje. Anteriormente, recibí varios recuerdos de Hida Takayama de varios clientes...

Visité Jinaimachi en Tondabayashi, donde se realiza una exposición especial.

Hoy me tomé el día libre para visitar Jinaimachi, Tondabayashi, donde se celebra una exposición especial... La razón fue visitar 15banchi, donde se celebra la exposición especial "Historias de las tiendas de ese pueblo" hasta el 23. Como muchas tiendas tienen días festivos que coinciden, no pude visitarlas a menos que me tomara el día libre...

Así es, este es el tipo de lugar que queremos apreciar... Fue una cafetería la que me hizo pensar eso.

Recuerdo muy bien The Cream of the Crop Coffee. Escribí sobre la boda de mi cuñada, pero no he escrito mucho sobre los eventos de café (SCAJ) ni las cafeterías que he visitado en Tokio. Desde que fui a Tokio...

Aquellos que dominan su oficio pueden comunicar sus intenciones sin palabras...

Cafe Rosso (Prefectura de Shimane). Había planeado ir a Maruyama Coffee al regresar a Nagano, pero los planes cambiaron y tuve que desistir. En mi viaje a Tottori, decidí ir un poco más allá y visitar este lugar. Supongo que es más una moda que un viaje de estudios... Cafe Rosso. El famoso bar Kadowaki...

Un caféマネージメントViajar

La playa Shirato de Tottori, un santuario de conejos, es emocionante pero un poco desordenada...

Lamentablemente, no había conejos a la parrilla. Hablando de santuarios para conejos, Okunoshima es un lugar sagrado, pero pensé que este también podría serlo, así que lo elegí como mi destino. La zona alrededor de la "Playa Shirato" de Tottori, famosa por el mítico Conejo Blanco de Inaba, estaba bajo alerta de lluvia intensa cuando llegué, así que no pude pasear mucho.

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