メニュー季節のブレンド・秋「秋唄」
季節限定ブレンド・秋「秋唄」本当はもう少し早く、シルバーウィーク前あたりからお出ししようと思っていたんですが、遅れてしまいました。猫のことばかり考えてました。ということで…、新しい季節限定のブレンドコーヒーを作りました。季節のブレンド・秋秋...
焙煎
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coffee新しいカフェインレスのコーヒー、生豆の香りをかぐとすごい「干し梅」のにおい
POPまだ作ってないんですよね…こんな価格も書いていない状態にも関わらず、購入いただける方がいらっしゃるもの。ありがたい限りです。時価みたいな気分ですよね。POPは次の定休日に作りたいと思っています。ということで、お店で扱っているカフェイン...
お店の話今日から焙煎したコーヒー豆を店頭に置くようにしました
昨晩、シングルオリジンのアイスコーヒーの話を書いたんですが、今日から早速注文いただいてます。ブログを読んでくださってるのを感じるひととき。ありがたいことです。オススメで…とのオーダーもあったので、ケニアを。アイスにするとカシスや柑橘系の酸味...
coffee焙煎の勉強とお悩み相談へ行ってきました…
昨晩は焙煎の勉強に…眠りに入るたびに焙煎データをいじる夢を見ました。それだけ刺激的だったのか、ただただうなされただけなのか…。頭がパンパンになっています…。昨晩は１時間早く閉店させていただいて、焙煎の勉強に行ってきました。お世話になったのは...