【6月6日星期六營業時間】
▼咖啡館今天全天營業▼

有豆類和烘焙食品出售,您可以在 9:00 至 18:00 之間堂食。

咖啡館開業

咖啡館開業

咖啡學校是否浪費時間的問題在於,如果你想做,你應該盡快實現它。

附近咖啡館的打工者來拜訪我們了,他正在上咖啡館學校。好像Vantan、Culinary以及附近的辻調理師學院等各學校的學生都來拜訪。據說有些學校甚至還安排了參觀咖啡館的任務。真是別有一番風味…
咖啡館開業

如果你明天想開店,那你明天就可以開店。

如果你決定明天開店,你就能做到。那些想著以後開店的人,很可能不會真的開店。最近,我們聊了聊其他人開店的準備工作,以及他們為此所做的研究。有些人可能知道,我和 Usagi 都來自其他行業,一時興起就創業了…
咖啡館開業

如果有人說你的餐廳有點不對勁,那可能是因為你不清楚自己想取悅誰。

早上下著大雨,店裡漏水了,不過到了下午雨勢漸漸平息了。氣溫也下降了一些,雖然是下雨天,但顧客還是很多。現在……最近這附近好像開了新店。 Facebook…
咖啡館開業

即使沒有餐飲業經驗,也能開咖啡館,但工作本身並不缺乏經驗,這是一個關於職業生涯評估的故事

即使你沒有任何餐飲業經驗就開咖啡館,在工作上並非毫無經驗。這是一個關於職業生涯盤點的故事。這次,似乎由一位前職業顧問來告訴你。這個三天週末,我除了賣咖啡豆,卻意外地忙碌,幾乎沒有時間做其他工作。
店鋪故事

這家店為什麼叫「兔和我」?店名背後的故事

「Usagi to Boku」是大阪昭和町的一家咖啡烘焙咖啡館。這個名字背後是否另有深意?店主分享了他們如何運用日語、平假名、SNS等語言,打造一個易於記憶的名字,以及如何避免搜尋時產生混淆。他也分享了關鍵字和縮寫的選擇技巧,力求實現零競爭。不妨參考一下,打造屬於你的咖啡館吧。
咖啡廳管理

在考慮開什麼樣的咖啡館之前,你需要了解你的工作和你自己

在考慮開什麼樣的咖啡館之前,你應該做的幾件事——了解你的工作,了解你自己。前幾天,我上傳了一張岳父母家餐廳的照片,這次也來分享我們家的照片吧。有些地方,例如地板的觸感,都讓人想起了我們家。好了,就像我前幾天寫的「年齡、體力、生活…」。
咖啡館開業

我們需要思考適合人們的年齡、體力和生活方式的銷售方式…

我認為最好思考如何經營適合自己年齡、體力和生活方式的店,但我覺得自己撐不過50年。臉上和身上都是皺紋,皮膚暗沉鬆弛。我到了每次照鏡子都會嘆氣的年紀。感覺人生就要走到盡頭了。我還得考慮關門的日子和營業時間…