【7月16日星期四營業時間】▼今天店內僅販售豆類、烘焙食品等。 ▼咖啡廳(堂食服務)全天暫停營業。

如果有人說你的餐廳有點不對勁,那可能是因為你不清楚自己想取悅誰。

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我和 Usagi 在店內的照片

我和 Usagi 在店內的照片

上午下了很大的雨,店舖漏水,但是到了下午就平靜了。
或許是因為氣溫稍微下降了,雖然是下雨天,但顧客還是很多。

那麼...

最近這附近好像開了不少新店。我一直在刷臉書,看到各種訊息,就饒有興致地關注著。

前幾天我有個朋友寫了類似的東西。

我很期待,但結果並不如我所料

“我非常期待開幕式,但它並不像我預期的那樣。”

作為一名店主,我發現這條評論非常感人。
店主看過好幾篇帖子,心裡想著「我明白了……」但作為同行,他又不好意思說出口。
如果你是店主,你可能會說一些更溫和的話,例如“考慮到當前的趨勢,這實際上是一家新店。”

但「不是我想的那樣」這句話卻非常深刻。
即使你問“那是什麼樣的地方?”,你可能不會得到明確的答案。

這與擁有不同的愛好不同。
沒找到……可能離得有點近。總的來說,這家店感覺有點被拒絕了。

他們有普通的橫幅,到處都貼滿了海報,配件很俗氣,他們使用 Soei Kaku Pop 字體等等。
我認為會出現很多小細節,但即使你把它們全部刪除,我認為人們仍然會說「有些不對勁」。

這可能是主幹問題,而不是分支問題。

這是因為你不清楚你想取悅什麼樣的人。

當我思考這種“不對勁”的原因時,我想到的一個答案是:“因為作為一家商店,我們不清楚我們想要取悅哪一類人。”
由於商店的目標受眾不明確,表達的細節也變得模糊和不一致。

沒人會選擇的商店。

如果您可以想像您想要取悅什麼樣的人,您可以考慮諸如“如果我們有這樣的配件,他們會興奮嗎?”,“他們會喜歡這樣的菜單嗎?”或“他們會說這太多了嗎?”之類的事情,然後您可以為整個商店創建一個有凝聚力的外觀。
這樣,即使你和顧客想像的不一樣,他們也只會認為你“和我有點不一樣”,而不是“有什麼不一樣”。

我想就是這樣了...

這根本就不對。我自己也常用這個詞,但這個詞確實很深刻。
我也想小心一點。從別人的貼文裡我學到了很多…

他看起來像 Usaboku 的主人,但有些事情不同...

他看起來像 Usaboku 的主人,但有些事情不同...

這是來自西班牙的守屋パリネルド寄來的Gesu no Kiwami Otome主唱川谷なゃん的Instagram照片,她評論說「他看起來像這家店的老闆」。

我認為這只是角度問題,但它讓我有點笑了。

但有些事情不對勁…

再見。

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