講師材料[訓練資料] 大阪府社會福祉協議會 SELP 分會訓練會 2022年2月17日
感謝今天的所有參與者。雖然我的演講結束得有些磕磕絆絆，但我希望這次訓練能對你們未來的實踐有所幫助。如有任何疑問，請隨時使用下方的諮詢表與我聯絡。我已附上諮詢表的修訂版資料…
營銷
講師材料
咖啡廳管理需要但沒有庫存的東西，以及不需要但有庫存的東西
昨天下午我們沒有任何提前通知就開門營業了，感覺這個週末我們完全恢復了室內用餐。雖然還有空桌，但上座率高達100%，所以我們沒能接待到您。不過，在我看來，人潮不算太多，氣氛也很輕鬆…
咖啡廳管理根據餐廳的類型，轉換到不同的商業模式而不是外帶可能會更好。
國慶假期重疊，打亂了我們採購和配送安排的節奏，我們終於可以喘口氣了。緊急狀態又延長了一個月，但我收到了一些詢問，問大家是否準備好在原定的6日之後恢復正常生活…
營銷[門市拓展] 外送訂單過程中提供資訊至關重要
昭和町西班牙酒吧Risarisa的Moriya在Instagram上上傳了一段介紹「我和Usagi」的影片。非常感謝！ Moriya能夠立即將想法付諸行動，這讓我印象深刻。 Buy Local網站…
咖啡廳管理[其他] 即使商店的經營形態發生變化，我們作為商店想要傳達的價值觀也不會改變。
自週末以來，我們一直在店內銷售產品並提供外帶飲料。即使宣布緊急狀態，我認為我們也能繼續以這種模式運營，但我認為我們必須先觀察其他餐廳（例如咖啡店）對我們請求的回應，然後再決定是否繼續銷售飲品。
咖啡廳管理[通知] 塑膠袋收費運動：我們將停止使用塑膠袋
我正在努力停止使用塑膠購物袋。從明年春天（2020年4月）開始，塑膠袋將需要付費。我認識的一家咖啡店也發布了關於減少塑膠袋使用的貼文。我個人並不完全了解這個問題，但我擔心在了解之前就採取行動。
咖啡廳管理[通知] 我們對網站進行了一些細微調整。這些調整旨在使其行動優先，並更注重訪客訪問。
再次確認了建立網站的重要性。我創建店鋪網站的時候，博客之類的網絡服務還很常見，但隨著越來越多的人開始在SNS上發布信息，SNS變得比博客更主流。隨著我們獲取的資訊越來越多…
講師材料認證NPO Together主辦的福利設施工作人員學習資料
我受邀參加了由認證非營利組織Together主辦的福利設施工作人員學習會。我與Together合作，負責該組織的客戶獲取、店鋪拓展以及關注人類行為的設施產品交流。我為這個大約10人的小規模學習會準備了一個主題演講稿，所以很容易就參與了…
咖啡廳管理作為一家商店，我們會考慮殘疾人，因為這樣他們最終就可以獲得與普通公眾相同的服務。
作為一家商店，我們很體貼殘障人士，因為只有體貼他們，他們才能最終獲得與普通人一樣的服務。最近，因為銀座一家商店發來的推文，我感到有些不安。很久以前，這家店的老闆曾在福利機構（殘障人士工坊）工作過…
營銷[行銷] 商店越具有全球意識，就越能體現本地特色——在包裝上添加地名的三個理由
店鋪越注重全球視野，越能體現本土特色。我一共花了近30萬日圓買硬幣巧克力，今年我根本不打算獲利。顧客告訴我，這不像是市中心咖啡店該做的事情，但我對結果很滿意，希望它能帶來樂趣…