[6月4日星期四的营业时间]
▼今天店内仅售豆类、烘焙食品等▼

咖啡厅(店内用餐)每周四全天关闭。

カェ运営

店铺故事

本店对于福利设施使用咖啡馆的思考

一位女士以前经常和家人一起来我们店,这次是好久没来了。这次不同的是,她带了店里的工作人员,而不是家人。这位女士总是点蛋糕和咖啡。我们问她想点什么,她回答说:“我没事。”
新消息

我希望在新的一年里修改价格。

好像又有一只流浪猫跑到我们店的阁楼里住了,今天忙着处理这件事。本来想救的那只猫似乎很警惕,抓起来有点困难……话说,前几天我们去了南田边的“歌诗通寺咖啡咖喱店”看看……
カェ运営

咖啡馆只是“租房”吗?——关于“咖啡馆应被认定为租房”观点的思考

我对咖啡店应该被视为租赁空间的想法:今天是国定假日,但今天是我们的常规休息日。我起得晚了点,正在工作。我在推特上把推文分类整理成列表,比如咖啡相关的、昭和町周边的,我正在寻找与咖啡相关的商家……
店铺故事

谢谢你,Usagi 和我庆祝我们的四周年纪念日

这张限时商店卡来自东京国际展览中心举办的精品咖啡活动SCAJ2015。我当时用平板电脑观看了比赛,但现场太热闹了,几乎没怎么看。所以,今天10月1日是“咖啡日”。
咖啡馆开业

如果您能在开办自己的企业之前积累经验,那是最好的事情……

一位女士在海滩边休息(与本文内容无关)。我去了一家餐厅,那天正好是餐厅休息日,那里来了一位新员工。据说她之前在一家大型咖啡馆工作,但也在学习夜间运营。她在那里工作了一年,为开办自己的餐厅做准备。她和老板……
店铺故事

我每天都感觉自己已经到了极限。但或许,有那么多事我做不到,反而是件好事。

生产基地也换了,所以现在正在考虑送礼的规格……这个月我们咖啡厅有点忙,根据当天的客流量,有几天不得不临时停业。对于这段时间到访的顾客,我们深表歉意……
店铺故事

如今,单凭咖啡品质已不足以区分两者。

Cafe Rexel 内部(来自新闻网站)今年早些时候,Mister Donut 开始出售类似梅森罐的物品(布鲁克林罐)。最近,Shimojima 也开始出售梅森罐,这让我感觉他们作为时尚偶像的巅峰已经过去了……
社交媒体

我认为 Twitter 对于私人咖啡馆业务来说是一个很好的社交网站。

Twitter 看起来是个不错的个人咖啡馆社交网站……Usagi 和 My Twitter 今天关门了。虽然下雨,但今天还是很忙。雨水似乎也导致了一些樱花花瓣飘落。我注意到湿漉漉的人行道上落了一些。我相信它们很快就会凋零……
店铺故事

咖啡店的承诺和我们自己的承诺……

我一直忙着报税、维护烘焙机、搭建桌子,还要和新工厂沟通。这段时间很忙,不过终于安定下来了,所以这周我打算休息一下。出去逛街的时候,我去了一家我一直很感兴趣的咖啡店。这家店……
店铺故事

当你继续购物时,会发生很多事情......

我们丢了一把椅子……最近休息的时候,我感觉终于可以做点工作了。我正在慢慢清理待办事项清单,比如买菜、打印订单、报税等等,但感觉还有很长的路要走。现在,让这忙碌的局面雪上加霜的是……