海边的黄昏女子（与本文内容无关）
当我在餐厅休息日去餐厅时，我注意到餐厅来了一位新员工。
他曾在一家大型咖啡馆工作，但也学习过夜间运营。他表示，自己在那里工作了一年，是为了开一家自己的咖啡馆。
由于我和店主年龄相仿，所以我希望他一切顺利。
同时，心里也有些羡慕……
那是因为我们在开店时完全没有任何经验。
没有任何经验，在一个陌生的地方，没有任何熟人或人脉……这是一个相当鲁莽的开始。
但据说70%的餐厅开业三年内就会倒闭，而现在已经快四年了。
这不是一家新餐厅或时尚餐厅，但我们仍然接受杂志的采访，并在某个美食评论网站上获得了不错的评价。
我认为事情可能比我准备开业时想象的要好。
从这个角度考虑，可以肯定地说，餐饮体验对于餐厅的持续运营来说并不是必需的。
也许你还需要别的东西。
这取决于业务类型，但只要您可以操作烤面包机和咖啡机，您就可以经营一家咖啡馆。
然而，缺乏经验的感觉总是困扰着我。
我感觉胸口没有满足感，而且很干燥。
我的老师是 YouTube 和 Cookpad。
有很多事情对于有经验的人来说是显而易见的，但也有很多事情你根本不知道。
甚至在与同行聚会时，我有时也会感到有些自卑。
这种情结是驱使我的一个方面，但我认为即使过了五年或十年，这种渴望仍然是一样的。
可能是性格问题吧...
因此，如果您正计划创业并有机会积累经验，那么这样做是个好主意。
只要你的年龄、时间、生活费和准备资金允许。
于是，店主也想去某个店里实习。
我正在思考这件事。
但是客户服务存在一些问题……
