东京拿铁艺术世界锦标赛 看来此事正在执行中。
我并没有什么特别的目标,但是只要有时间我就会开始练习。
我想这就像是自学成才、没有经验而产生的一种情结。
因此,作为一个实验,我们画了一片叶子并将其交给一位理解的顾客,但它看起来真的很奇怪。
我和我的客户。
用一个词来概括,就是“不像Usaboku”。
无论我如何改进,仍然达不到商店的期望。
我会继续在这里和那里练习,但不幸的是,看起来我不会很快提供它。
毕竟这个模式更适合我。
现在,我们所供应的咖啡拿铁一般被称为“拿铁艺术”,但从技术上来说还是有区别的。
不久前我在维基百科上了解到了它。
拿铁艺术:免费倒奶拉花。这是一种只需倒入牛奶就能画出图案的艺术。典型的例子是树叶和心形。这是一种酷炫又时尚的造型,每个踏入浓缩咖啡世界的人都渴望拥有。服务速度很快。
设计卡布奇诺:可以用牙签之类的东西画出来,发挥你的艺术感。有很多熊和兔子的图案。和Free Pour不同,我觉得现在的咖啡爱好者有点看不起它了。上手需要一点时间。
设计卡布奇诺:可以用牙签之类的东西画出来,发挥你的艺术感。有很多熊和兔子的图案。和Free Pour不同,我觉得现在的咖啡爱好者有点看不起它了。上手需要一点时间。
这个解释有点主观,但是......
我和 Usagi 被归类为设计卡布奇诺。
然而,由于他不仅在卡布奇诺上画画,还在牛奶咖啡和拿铁咖啡上画画,所以有点令人困惑。
所以,我也把它叫做拿铁艺术。
我写了这个解释,但它对客户来说可能并不重要......
我认为对于一家商店来说哪种方式更好取决于它的立场、方向、顾客期望、营业额等,所以我想知道是否可以根据情况进行改变。
开业前10天左右,我们第一次接触商用意式浓缩咖啡机,当时我们正忙于其他工作,所以我们想“如果我现在能画兔子就好了”,我们别无选择,这就是我们走到今天这一步的原因。
但是,如果你的卖点是在杯子上画图案,那么无论是自由倒咖啡还是设计卡布奇诺,我认为重要的是是否体现出你店铺的个性。
我就是这么想的。








