[Horário de funcionamento para sábado, 6 de novembro]
▼ O café está aberto o dia todo hoje ▼

Feijões e produtos assados estão disponíveis para venda, e você pode jantar no local das 9h às 00h.

マネージメント

Abertura do café

A questão de saber se as escolas de cafeteria são uma perda de tempo ou não é que, se você quiser fazê-las, deve fazê-las o mais rápido possível.

Um funcionário de meio período de um café próximo, que frequenta uma escola de cafeterias, veio nos visitar. Parece que alunos de várias escolas, incluindo Vantan, Culinária e o vizinho Instituto de Culinária Tsuji, aparecem por lá. Aparentemente, algumas escolas até têm tarefas para visitar o café. É um tipo diferente de emoção...
História da loja

O menu não precisa ser fotogênico, mas precisa ter uma maneira de divulgá-lo.

Outro dia, visitei o "Magaridatta", um restaurante de curry em Minamitanabe. A arte com algas marinhas o tornou instantaneamente mais fotogênico. Não resisti a tirar uma foto e postar no Instagram. Aliás, postei imediatamente. Metade do motivo da minha visita foi a arte com algas marinhas. Instagram...
Comendo log

Em relação às notícias sobre o Udon como alimento básico, acho que o importante é se você é honesto ou não, mesmo que não esteja fazendo nada de errado...

Após a agitação em torno da indústria de restaurantes no início do mês, as notícias parecem ter se acalmado um pouco. Trata-se de Udon Ga Shushoku, um famoso blogueiro gastronômico. Em resumo, a notícia sugere que "ele pode ter recebido entretenimento excessivo de restaurantes e escrito avaliações positivas".
História da loja

Agora era possível "marcar produtos" nas páginas do Facebook.

Isso provavelmente tem pouca relevância para quem não tem uma loja ou página no Facebook. Quando tentei postar na minha página do Facebook pelo computador, notei um novo botão chamado "Marcação de Produtos". Como costumo postar pelo meu smartphone, nem percebi. Me pergunto quando começou...
História da loja

Acho que está se tornando mais importante estar atento ao que as outras pessoas estão dizendo do que ao que a loja está dizendo.

O gato malhado que costuma espiar a loja pelos fundos desapareceu recentemente. Espero que todos estejam bem... Este gato foi bastante descuidado, então estou preocupado. Enfim... Estou conversando com pessoas que podem abrir um café no futuro, outras lojas e artistas...
História da loja

Reservar um tempo para observar os móveis também é uma parte muito importante da experiência ao visitar a loja.

Ultimamente, tenho recebido muitas ligações de agências que oferecem o Google Indoor View. É um serviço que permite que você se mova e visualize o interior de uma loja em 360 graus, semelhante ao recurso Street View do Google Maps. Tenho recebido muitas ligações de várias agências ultimamente...
Marketing

Pedimos que você se abstenha de participar de "atividades comerciais, adivinhação, aconselhamento, etc." na loja, pois acreditamos que essa não é a maneira de passar o tempo na loja.

Informamos que pedimos que você se abstenha de atividades comerciais, como adivinhação e aconselhamento, dentro do restaurante. A partir deste mês, lançamos um novo cardápio e decidimos incluir as informações exibidas na loja e em nosso site. Selecionamos os itens que comunicamos com frequência aos clientes no restaurante...
História da loja

Se você quiser abrir uma loja amanhã, você pode fazer isso amanhã.

Se você decidir abrir uma loja amanhã, você pode fazê-lo. Quem pensa em abrir uma loja algum dia provavelmente não o fará. Recentemente, estávamos conversando sobre os preparativos de outras pessoas para abrir uma loja e os estudos que estão fazendo para isso. Como alguns de vocês devem saber, Usagi e eu viemos de outros setores e abrimos um negócio por impulso...
História da loja

Todo mundo está indo para lojas novas, mas parece que está ficando mais difícil obter informações usando os métodos antigos.

Muitos dos meus seguidores no Instagram são apaixonados por cafeterias e café, então costumam visitar vários estabelecimentos. Gosto de conferir as postagens deles, mas ultimamente tenho sentido que não consigo acompanhar as novidades sobre novos cafés. Barracas de café...
Gestão de Café

O orgulho de ser dono de uma cafeteria pode ser um obstáculo para Usagi e para mim.

Meu orgulho como dono de cafeteria pode ser um empecilho para Usagi e para mim, mas hoje é dia de Setsubun. Ehomaki, sardinhas e soba de Setsubun. Este ano, comprei ehomaki na Fudan, em Minamitanabe. Segundo notícias online, o ehomaki surgiu do entretenimento das cortesãs na zona da luz vermelha. Primeiro...