[Horário comercial para quinta-feira, 5 de julho]
▼Hoje, apenas feijões, assados, etc. estão disponíveis para compra na loja▼

O café (restaurante na loja) ficará fechado o dia todo.

Questões de bem-estar e deficiência

Perceber

[Cobertura da mídia] O pôster do metrô de Osaka mostra a "aparência anterior" de "Usado"

Somos o "Usagi to Boku", um café em um tradicional cortiço japonês em Abeno. Os donuts nostálgicos exibidos nos cartazes da estação agora evoluíram para o "Usado", em formato de coelho. Mantendo o mesmo sabor delicioso, compartilhamos a paixão que colocamos em nossos donuts, que produzimos em conjunto com instituições para pessoas com deficiência.
História da loja

[Coluna] Reflexões sobre tornar obrigatória a acomodação razoável

A "acomodação razoável", que se tornou obrigatória em 2024º de abril de 4, é explicada sob a perspectiva do café "Usagi to Boku" (Showa-cho, Osaka). O modelo de três níveis de melhoria ambiental, resposta individual e cooperação em bem-estar, bem como os pontos-chave da acomodação baseada em solicitações, são apresentados de forma fácil de entender.
História da loja

[Diversos] O que os usuários dizem quando questionados sobre seu trabalho?

Já faz um tempo que não penso em escrever algo tão detalhado. Houve um pequeno mal-entendido com a instituição de assistência social que fabricará nossos novos produtos de panificação, e li a carta de desculpas enviada à empresa que estava atuando como intermediária. O problema em si não era particularmente sério (?...
Publicação

[Cobertura da mídia] Destaque no Asahi Shimbun

Este artigo foi publicado no Asahi Shimbun na terça-feira, 1 de janeiro. ---- Trecho do artigo ------ Pensando em pessoas com deficiência. Como um coelho, como uma tartaruga, assim que você abre a porta, decorada com um coelho e o logotipo de um menino, você é recebido pelo aroma perfumado de café torrado em casa. No balcão...
Questões de bem-estar e deficiência

[Instalação] Apesar das preocupações, ainda estamos recebendo entregas de instalações de assistência social

Embora a situação continue incerta, continuamos a receber entregas de instalações de assistência social. Na semana passada, surgiram notícias de um grande surto em uma instalação residencial na província de Chiba, e estamos preocupados que a instalação de assistência social com a qual estamos envolvidos possa ser forçada a tomar algum tipo de medida. Um colega meu foi internado na instalação...
Marketing

Materiais de estudo para funcionários de instituições de assistência social organizados pela ONG certificada Together

Fui convidado para uma sessão de estudo para funcionários de instituições de assistência social, promovida pela ONG certificada Together, que sempre me ajuda a atrair clientes e a criar lojas com foco no comportamento humano. Então, criei uma apresentação principal. Foi uma pequena sessão de estudo com cerca de 10 pessoas, então foi fácil participar...
Gestão de Café

Como loja, consideramos as pessoas com deficiência porque, assim, elas finalmente podem receber o mesmo atendimento que o público em geral.

Como loja, somos atenciosos com pessoas com deficiência porque, sendo atenciosos, elas finalmente podem receber o mesmo atendimento que o público em geral. Graças a um tuíte de uma loja em Ginza, tenho me sentido um pouco inquieto ultimamente. Há muito tempo, o dono da loja trabalhava em uma instituição de assistência social (uma oficina para pessoas com deficiência)...
História da loja

Os biscoitos de coelho foram ligeiramente renovados

Os "Biscoitos de Coelho" que Usagi e eu, um casal, fabricávamos em uma instalação para pessoas com deficiência onde trabalhávamos, passaram por uma pequena reformulação. Fizemos algumas alterações na fórmula e os submetemos a testes de alimentos. Você pode apreciá-los com segurança por mais tempo do que nunca. Na verdade, não deveríamos fazer isso da maneira tradicional...
História da loja

É importante sentir-se conectado à sociedade – 12 de dezembro é a Semana da Deficiência

Vi uma notícia informando que, a partir do próximo ano fiscal, o custo do almoço em uma instituição para pessoas com deficiência será integralmente coberto. Parece que o ônus para os residentes com deficiência será maior do que os salários que recebem trabalhando na instituição. Esta é uma questão difícil para os envolvidos. Pode até levar alguns residentes a interromperem o uso da instituição.
menu

O bolo chiffon foi alterado para "Matcha e Kinako"

Em um dia de folga recente, visitei a Patisserie Totto, uma loja de antenas que vende produtos de instituições de assistência social localizada no subsolo do Edifício Umeda Sky. A loja é administrada pela Together, uma organização sem fins lucrativos certificada que ajuda nossa loja a colaborar com instituições de assistência social. Os rótulos dos novos produtos...