"Ti amo, ma siamo separati"
Inoltre, tengo il logo del mio profilo sui social media a una certa distanza, come argomento di conversazione.
È il secondo giorno che il bar ha chiuso i battenti.
Grazie al continuo supporto dei nostri clienti abituali, abbiamo esaurito tutti i prodotti da forno che avevamo in magazzino per la struttura assistenziale. Dai clienti abituali a un collega in pensione da 10 anni, sento davvero di essere supportato da così tante persone. Grazie di cuore.
Da domani, lunedì 4 aprile, abbiamo deciso di proseguire con il nostro modello di business, lo stesso di questo fine settimana, di "vendita in negozio e bevande da asporto".
Prevedo che se verrà dichiarato lo stato di emergenza, anche gli asili nido di Osaka saranno costretti a chiudere, ma poiché il futuro è completamente incerto, vorrei continuare a chiedere alle strutture assistenziali di continuare a produrre prodotti da forno come di consueto.
I prodotti da forno saranno disponibili in negozio da giovedì in poi, quindi venite a trovarci.
Ciò significherà che dovremo smettere di ricevere ingredienti per il bar, quindi mi dispiace molto per i nostri fornitori.
In realtà penso che non ci siano problemi ad aprire un bar.
Il tempo è stato bello sia sabato che domenica, quindi immagino che anche se fossimo stati aperti come bar questo fine settimana, avremmo comunque avuto lo stesso numero di clienti.
Dopo l'orario di chiusura, ho passeggiato nella zona e, nonostante fosse un po' deserta, molti negozi erano ancora aperti come al solito.
L'ambiente all'interno del nostro negozio è tale che l'apertura dell'ingresso e delle finestre consente una buona ventilazione e i clienti possono mantenere la distanza tra i posti a sedere. Comunichiamo chiaramente ai clienti il volume delle loro conversazioni e la durata della loro permanenza nel negozio, e sia il marito che la moglie sono veri e propri fornitori di servizi di distanziamento sociale.
Dovrebbe essere un ambiente in cui è relativamente facile evitare le "tre C" a cui dobbiamo fare attenzione.
Al momento non vi è alcuna richiesta specifica di astenersi dal recarsi nei ristoranti durante il giorno.
Anche i clienti che leggono regolarmente i post del negozio sanno che, se succede qualcosa, il proprietario li impiccherà online, e con i loro veri nomi, quindi la maggior parte di loro agisce con buon senso. Questo è il risultato del costante regno del terrore.
Siamo fortunati ad avere un buon ambiente e buoni clienti, quindi penso che non ci sarebbero problemi a gestire un bar.
Personalmente, credo che se tutti avessero davvero paura del virus e adottassero misure appropriate per evitare di contrarlo o diffonderlo, allora non ci sarebbe bisogno di essere così autocontrollati.
Tuttavia, osservando l'andamento degli affari dallo scorso fine settimana, non sembra esserci quel senso di crisi nella società che mi aspettavo e molte persone continuano a venire al negozio come al solito.
Poiché un bar è un'attività relativamente aperta con molti nuovi clienti, c'è un certo numero di clienti che entra senza sapere che, se commettono un errore, il proprietario verrà sicuramente a rimuoverli, quindi continuare così comporterebbe un rischio elevato per i nostri clienti e sarebbe doloroso anche per noi. Pertanto, abbiamo deciso di sospendere volontariamente l'attività del bar.
È difficile cambiare la consapevolezza di tutti, quindi penso che l'unico modo per affrontare la situazione sia cambiare il nostro ambiente.
Inoltre, parlando in un modo che sembra riflettere attentamente, voglio che la gente pensi: "Usaboku-san è davvero consapevole dei propri pensieri". Voglio davvero che sia così. Anzi, potrebbe essere proprio questo il motivo principale.
Non credo che la decisione di sospendere volontariamente l'attività del bar sia stata giusta.
In questa situazione, ho naturalmente avuto più opportunità di parlare con i negozianti locali. Il futuro è ancora incerto, quindi credo che ci sia un forte desiderio di condividere le nostre ansie per il momento. È rassicurante avere qualcuno con cui sfogare i propri sentimenti.
Tutti sperano che la situazione si risolva rapidamente e ogni negozio è quotidianamente impegnato a decidere quali decisioni prendere.
Ogni negozio si trova in una posizione diversa e ha cose diverse che vuole proteggere, quindi stiamo pensando al modo migliore per gestire le cose, eliminando una cosa alla volta che ogni negozio desidera davvero proteggere.
Alcuni negozi hanno deciso di sospendere le attività, altri sono passati all'asporto e altri ancora hanno continuato a operare come di consueto, tutto questo perché hanno scelto ciò che è meglio per il negozio.
È strano che gli altri giudichino gli altri, e nessuno può dire che hanno torto, quindi non dovresti dare la colpa a nessun negozio.
Sebbene affermiamo di essere preoccupati per la diffusione dell'infezione, abbiamo finito per assumere una posizione indecisa, incoraggiando i clienti a uscire e visitare il nostro negozio.
Sebbene abbiamo deciso di sospendere l'attività del bar, non credo che sia stata la scelta giusta in questo momento e non ne sono del tutto soddisfatto. Probabilmente non esiste una scelta migliore, quindi dobbiamo semplicemente accettare la nostra decisione.
Mi chiedo se continuerò a dover fare scelte ambigue che non possono essere decise in modo netto... Questa è una cosa in cui non sono bravo, per quanto riguarda la mia personalità.
Penso che sarebbe meglio se qualcuno decidesse cosa fare, così tutti si sentirebbero meglio.
Pertanto, da domani in poi, continueremo a gestire il nostro ristorante con una limitazione volontaria della consumazione sul posto.
Grazie
