お店の話日付入りのラテアートのオーダーが多かった週、記念日にお店を選んでいただけるのは嬉しいものだなぁ…と お店で提供しているラテアートは、フリーポアという注ぎながらハートや葉っぱを描くものじゃなく、一般的に「デザインカプチーノ」と言われるもの。ピッチャーからミルクを注いで、スプーンやピックを使ってイラストを仕上げます。ちなみに、フリーポアはこう... 2016.09.11お店の話
お店の話カフェオレとカフェラテの違いと、オーダーあるある話 お客様に描いたデザインカプチーノ特に何をすることもなく終わりましたが、今日は「エスプレッソの日」だそうです。ウチでは月に1〜2回オーダーがあるくらいです。さて…、昨日の「ラテアートとデザインカプチーノの違い」に続いて、似たような記事を放り込... 2015.04.16coffeeお店の話
お店の話ラテアートとデザインカプチーノの違いの話 フリーポアで描く“ラテアート”と、ピックで仕上げる“デザインカプチーノ”。提供時間・客層・お店の個性など、実例写真を交えて違いと選び方を解説します(読了3分)。 2015.04.15coffeeお店の話