自分たちはあまり変化がないようにと思っていても、やっぱり周辺は変化があるもの。
そんなこんなで、お店のケーキを作ってくれているところがなくなってしまい、残っていた在庫も底をついてしまったので、しばらくは店主が作ることになりました。
オガリ作業所さんに製造いただいているケーキをのぞけば、全部ですね…。
お店をはじめる前はまったく想像していなかったこと。
とりあえず、見切り発車でやってみて、色々と考えていきたいと思います。
キャロットケーキ
ちょっとオトナのキャロットケーキ
シナモン、ナツメグ、カルダモン、クローブなどの香辛料を使った、少しスパイシーなキャロットケーキです。
レーズンをラム酒に漬けているので、うさぎとぼくのケーキでは唯一、お酒が少し入っています。
クラシックチーズケーキ
クラシックチーズケーキ
純喫茶らしいケーキをと考えて、定番のしっとり濃厚なチーズケーキを作ってみました。
個人的にはイチバン好きなケーキです。
ということで、よろしくお願いします。
