廚房咖啡秤
如果要穩定咖啡的萃取，最好測量時間和重量
這是去年與一位顧客交談時提到的。
由於我們是夫妻倆一起經營這家店，所以我們使用廚房秤（僅限電子秤）來稱量咖啡，以防止煮咖啡時味道不一致。
它可以同時測量時間和倒水量。
如果要穩定提取，最好進行測量。
我們店裡常用的秤是照片左邊的HARIO秤，店裡也可以買到。
右邊的是acaia，可以透過藍牙連接到應用程式。 Blue Bottle和其他公司也在使用它。主人自己只是偶爾用一下，因為覺得如果一直用會“過度活躍”，會不舒服。我想，如果看到有人真的在家裡用這個，大家一定會很震驚。
諸如此類的東西被當作咖啡工具出售。
左邊最便宜的也要5000日圓左右。
很方便，但是看起來有點浮誇，價格也有點貴…
當然，您也可以使用市售的廚房秤和計時器。
從亞馬遜購買的廚房秤
當然，您也可以使用市售的廚房秤和計時器。
如果您想便宜地買到，您也許可以在 100 日元商店買到所有東西。
然而，最好避免任何看起來廉價或花哨的東西，因為它會顯得不時尚。
如果你在亞馬遜上搜尋廚房秤，你會發現一些時尚的銀色秤，看起來很專業，還有一些可以精確到0.01克的秤，售價約1000日元。你可以在iPhone或iPod上設定計時器。
在家裡，這種風格給人一種更「隨意關注細節」的感覺，我認為它可能更受歡迎。
這感覺就像是經過深思熟慮後做出的選擇。
咖啡計時器應用“咖啡鐘”
咖啡鐘
iPhone 的原生計時器應用程式很好，但如果您在 App Store 中搜索，您會發現幾個咖啡計時器應用程式。
這更加凸顯了對細節的關注。
店主也試了幾款，目前只留下了CoffeeClock（大概120日圓）。
您可以設定並保存每個沖泡器的時間，並且它還具有計算水量和咖啡豆量的功能。使用法式濾壓壺或智慧滴濾壺沖泡時非常方便。
Kieran Gleeson「咖啡鐘〜咖啡與茶沖泡計時器」（App Store）
我在年底與一位客戶進行過類似的對話。
這是一個關於廚房秤和計時器的故事，它將幫助您看起來受歡迎，但又不過分，並且表現出對細節的微妙關注。
對於家庭使用，我選擇避免使用專業工具。
這個話題針對的是重視謹慎生活方式的第三波男性。
這就像我告訴你不要購買你自己商店裡出售的廚房秤一樣......我想知道這樣是否可以。
