ฉันได้รับอีเมล์จากลูกค้า
ภาพ: ภายในร้าน Usagi to Boku
โพสต์ของวันนี้มาจากอีเมลที่ฉันได้รับจากลูกค้า
ข้อความจากลูกค้าของเรา
วันนี้ฉันเพิ่งไปร้านเป็นครั้งแรก แปลกใจที่เห็นกลุ่มผู้หญิงที่มีชีวิตชีวาคุยกันเป็นชั่วโมงๆ เริ่มประมาณบ่ายสองหรือบ่ายสามโมง
พอเข้าไปดูเว็บไซต์ของร้านอาหารก็พบว่าคอนเซ็ปต์ของร้านดูดีมาก ตื่นเต้นมากที่จะได้ทานอาหารอร่อยๆ แต่พอไปถึงกลับเป็นแบบนี้... บอกตรงๆ ว่าผิดหวังมาก รสชาติก็ไม่ต่างจากแมคโดนัลด์หรือกัสโต้เลย คาดหวังไว้สูงเกินไปหรือเปล่านะ? หรือว่าวันนี้เป็นวันที่พิเศษแต่คอนเซ็ปต์ต่างจากปกติ?
แต่ถ้าเสียงดังขนาดนั้นไม่เป็นไร ฉันคิดว่าฉันคงคุยกับเพื่อนๆ ได้สบายๆ ความจริงมันคืออะไรกันนะ?
ผมได้รับข้อความนี้แล้วจึงตอบกลับจากร้านค้าครับ
การตอบกลับจากร้านค้า
ขอขอบคุณทุกท่านที่มาเยี่ยมชมร้านค้าของเรา
ฉันนึกว่า "ช่วงเวลาอันแสนวิเศษ" ที่คุณอ้างถึงน่าจะเป็นอะไรสักอย่างเช่น "ช่วงเวลาอันเงียบสงบและผ่อนคลาย"
ในส่วนของอุซางิและความคิดเห็นของฉัน เราไม่ปฏิเสธไม่ให้เด็กเข้าไปในร้าน และไม่ได้ห้ามไม่ให้พวกเขาพูดคุยในร้านด้วย
ฉันคิดว่าเป็นเรื่องธรรมดาที่บรรยากาศของร้านจะเปลี่ยนไปขึ้นอยู่กับจำนวนและองค์ประกอบของลูกค้าในขณะนั้น บางวันลูกค้าก็อ่านหนังสือคนเดียวเยอะ บางวันลูกค้าพาลูกมาด้วย บางวันลูกค้าอยากคุยด้วย ค่ามาตรฐานก็แตกต่างกันไปในแต่ละวัน
ไม่ได้หมายถึงการไล่เด็กที่กำลังร้องไห้ หรือบอกผู้สูงอายุที่สูญเสียการได้ยินให้พูดด้วยเสียงเบาๆ
หากมีลูกค้ารายใดรบกวนบรรยากาศมากเกินไป เราจะแจ้งให้ทราบ แต่ตราบใดที่บรรยากาศโดยรวมยังคงราบรื่นดี เราไม่คิดว่าจะมีปัญหาอะไร
ในส่วนของธุรกิจวันนี้เรารู้สึกว่าเป็นวันที่ค่อนข้างสมดุล ถึงแม้จะมีลูกค้าบางคนที่หลับตานั่งคุยกันอยู่ที่โต๊ะข้างๆ เราก็ยังมีลูกค้าบางกลุ่มที่กำลังคุยกันอยู่
อาจเป็นไปได้ว่าความคาดหวังของคุณนาย/คุณหญิง XX ที่มีต่อร้านค้าอาจแตกต่างจากมาตรฐานที่ร้านค้ามี
เอาล่ะ ขอตัวก่อนนะ.
กฎข้อเดียวในร้านคือ "อย่าก่อปัญหาให้กับคนรอบข้าง"
มีผู้หญิงที่มีชีวิตชีวาอยู่บ้างที่นั่น และฉันประทับใจกับความแข็งแกร่งของเธอในการอยู่ท่ามกลางสภาพแวดล้อมที่ไม่สบายใจเป็นเวลาหลายชั่วโมง
เอ่อ ผมสงสัยว่า "คนที่หลับตาพักผ่อน" ที่ร้านตอบมาคือลูกค้าที่ส่งข้อความมาหาผมหรือเปล่าครับ... ดูจากตำแหน่งที่นั่งและเวลาที่อยู่ในร้านแล้ว ผมคิดว่าน่าจะเป็นอย่างนั้นครับ
ทีนี้ล่ะ…
มีความเข้าใจผิดที่พบบ่อยเกี่ยวกับร้านของเรา รวมถึงลูกค้าท่านนี้ด้วยว่าร้านนี้เป็นสถานที่ที่ต้องเงียบสงบ ความเข้าใจผิดนี้พัฒนาเป็นแนวคิดที่ว่าไม่อนุญาตให้เด็กเข้าไปในร้าน
สิ่งสำคัญคือต้องตรงไปตรงมาเกี่ยวกับสิ่งที่คุณคิดในฐานะร้านค้า และอย่าเราขอให้ท่านงดเว้นการเข้าร้านโดยมีคนเกิน 5 คน นี่อาจเป็นเหตุผลว่าทำไมจึงมีการรับรู้แบบนั้น
ในอดีตที่ผ่านมา,
มีคนเขียนถึงร้านเราว่า "ถ้าไม่เงียบจะโดนดุ" แต่เราไม่ได้ตะโกนเรียกลูกค้าเพราะส่งเสียงดัง แต่เพราะ "สร้างความรำคาญให้คนรอบข้าง" ถ้าไม่มีลูกค้าคนอื่นอยู่ เราก็ไม่ดุลูกค้า ถึงแม้จะพูดเสียงดังก็ตาม ขอบคุณสำหรับความเข้าใจของคุณ
— อุซางิและฉัน® (@usaboku) 2017 ตุลาคม 3
ฉันเคยทวีตเรื่องนี้ไว้ แต่ฉันคิดว่าไม่จำเป็นต้องเงียบในร้าน แค่ "อย่ารบกวนคนรอบข้าง" ก็พอ ก็คงเหมือนกับสถานที่ที่คนรวมตัวกัน เช่น บนรถไฟหรือสถานที่สาธารณะ ฉันคิดว่าทุกอย่างที่ร้านค้าพูดมาทั้งหมดสรุปได้ว่าเป็นเหตุผลนี้
ยกตัวอย่างเช่น ฉันไม่รังเกียจที่จะมีคนวิ่งเสียงดังไปทั่วร้านเมื่อไม่มีลูกค้าคนอื่น บรรยากาศในร้านจะเปลี่ยนไปขึ้นอยู่กับสถานการณ์ของลูกค้า ผู้สูงอายุมักจะพูดเสียงดังกว่าปกติ เด็กทารกบางครั้งก็ร้องไห้ และยังมีผู้ป่วยออทิสติกที่พูดคนเดียวบ่อยๆ อีกด้วย มีคนหลากหลายประเภท และบรรยากาศก็ถูกสร้างตามนั้น
ฉันเคยเขียนอะไรทำนองนี้ในบล็อกของฉันมาก่อนแล้ว...
ถ้าจะยกประโยคหนึ่งมาอ้าง “รู้สึกเหมือนทุกคนกำลังใช้เวลาอย่างสงบสุข มีระยะห่างที่สบายใจ ขณะเดียวกันก็เอาใจใส่คนรอบข้าง” นั่นแหละคืออุดมคติ
การคิดถึงผู้อื่นมากกว่าการเห็นแก่ตัว
นี่เป็นสิ่งที่เราตระหนักถึงไม่เพียงแต่ในร้านค้าเท่านั้น แต่ยังรวมถึงในชีวิตประจำวันของเราด้วย
ฉันคิดว่าเราจำเป็นต้องสื่อสารสิ่งต่างๆ ที่เรามองว่ามีค่าในฐานะร้านค้าซ้ำแล้วซ้ำเล่า
