การแข่งขัน Latte Art World Championships ที่โตเกียว ดูเหมือนว่ามันกำลังทำอยู่
ฉันไม่ได้ตั้งเป้าหมายอะไรเป็นพิเศษ แต่ฉันเริ่มฝึกซ้อมทุกครั้งที่ฉันมีเวลา
ฉันเดาว่ามันเป็นเพียงความซับซ้อนที่เกิดจากการเรียนรู้ด้วยตนเองและไม่มีประสบการณ์
ฉันจึงวาดใบไม้เป็นการทดสอบและมอบให้ลูกค้าที่เข้าใจ แต่รู้สึกแปลกมาก
ตัวฉันและลูกค้าของฉัน
พูดสั้นๆ ก็คือ "ไม่เหมือนอุซาโบคุ"
ถึงจะปรับปรุงไปแค่ไหนก็ยังแตกต่างจากที่ทางร้านคาดหวังอยู่บ้าง
ฉันจะฝึกฝนต่อไปที่นี่และที่นั่น แต่โชคไม่ดีที่ดูเหมือนว่าฉันจะไม่ได้เสนอมัน
อย่างไรก็ตามรูปแบบนี้เหมาะกับฉันมากกว่า
ปัจจุบัน กาแฟลาเต้ที่เราเสิร์ฟมักเรียกกันว่า "ลาเต้อาร์ต" แต่หากพูดกันจริงๆ แล้วก็มีความแตกต่างกันอยู่บ้าง
ฉันพบสิ่งนี้ใน Wikipedia เมื่อไม่นานนี้
ดีไซน์คาปูชิโน:กาแฟชนิดนี้ใช้ไม้จิ้มฟันหรืออุปกรณ์อื่นๆ วาดรูปลงบนกาแฟ ล้วนแล้วแต่เป็นศิลปะล้วนๆ มักมีรูปหมีและกระต่ายให้เห็นกันทั่วไป ต่างจากกาแฟแบบชงฟรี เดี๋ยวนี้คนรักกาแฟมักจะมองข้ามไปบ้าง กว่าจะได้กาแฟมาเสิร์ฟก็ใช้เวลานิดหน่อย
คำอธิบายนี้ค่อนข้างจะค่อนข้างลำเอียง แต่...
ฉันกับอุซางิถูกจัดอยู่ในประเภทคาปูชิโนดีไซน์
อย่างไรก็ตาม มันค่อนข้างสับสนเล็กน้อยเพราะเขาไม่เพียงแต่วาดภาพบนคาปูชิโนเท่านั้น แต่ยังวาดบนกาแฟนมและกาแฟลาเต้ด้วย
ฉันก็เลยเรียกมันว่าลาเต้อาร์ตด้วย
แม้ว่าฉันจะเขียนคำอธิบายนี้ไว้แล้วแต่มันอาจจะไม่สำคัญต่อลูกค้าเลย
ฉันคิดว่าอะไรดีกว่าสำหรับร้านค้าจะขึ้นอยู่กับจุดยืน ทิศทาง ความคาดหวังของลูกค้า อัตราการหมุนเวียน ฯลฯ ดังนั้นฉันคิดว่าการเปลี่ยนแปลงขึ้นอยู่กับสถานการณ์
เราเพิ่งได้ลองใช้เครื่องชงเอสเปรสโซเชิงพาณิชย์เป็นครั้งแรกเมื่อประมาณ 10 วันก่อนเปิดร้าน และเราก็ยุ่งกับงานอื่นๆ มาก ดังนั้นเราจึงคิดว่า "ถ้าฉันวาดกระต่ายไปก่อนได้ ฉันก็คงโอเค" และเราไม่มีทางเลือกอื่น ซึ่งนั่นทำให้เรามาถึงจุดนี้ได้
อย่างไรก็ตาม หากจุดขายอยู่ที่การวาดลวดลายลงบนแก้ว ฉันคิดว่าสิ่งสำคัญไม่ว่าจะเป็นการรินฟรีหรือคาปูชิโนแบบมีลวดลาย ก็คือความเป็นเอกลักษณ์ของร้านนั้นสะท้อนออกมาได้หรือไม่
นั่นคือสิ่งที่ฉันคิด








