[เวลาทำการวันอาทิตย์ที่ 13 พฤศจิกายน]
▼ วันนี้ร้านเปิดตลอดวัน ▼

มีถั่วและเบเกอรี่จำหน่าย และคุณสามารถรับประทานอาหารได้ตั้งแต่ 9 ถึง 00 น.

ตำรับ

บล็อกนี้จะบันทึกกิจกรรมต่างๆ ที่อุซางิและฉันเข้าร่วมหรือเป็นเจ้าภาพ รวมถึงสูตรอาหารสำหรับผลิตภัณฑ์ที่เราเสิร์ฟในร้านของเรา

[สูตร] ถั่วช็อกโกแลตสามชนิดกับซอสราสเบอร์รี่

สูตรนี้สำหรับ Torta Caprese เค้กช็อกโกแลตอิตาเลียนแบบดั้งเดิม อบด้วยผงอัลมอนด์ปริมาณมาก ทำให้ได้เนื้อสัมผัสที่ชุ่มฉ่ำ เข้มข้น ละลายในปากอย่างน่าประหลาดใจ นอกจากนี้ เรายังมีคำแนะนำโดยละเอียดพร้อมรูปภาพเกี่ยวกับวิธีการทำซอสราสเบอร์รี่ที่เข้ากันได้ดีกับเค้กอีกด้วย

2025.07.07

ตำรับ

[สูตร] ขนมปังคาโปนาต้าเย็น

สูตร "คาโปนาตา" รสชาติต้นตำรับจากผักฤดูร้อนนานาชนิด การอบและอบแบบคอนฟิตีช่วยให้รสชาติของผักออกมาได้อย่างเต็มที่ สามารถเตรียมล่วงหน้าได้ จึงเหมาะอย่างยิ่งสำหรับเป็นเมนูประจำฤดูร้อน เพียงแค่วางบนขนมปังขณะที่ยังเย็นอยู่ คุณก็จะได้ขนมปังปิ้งที่อร่อยที่สุด

2025.05.18

ตำรับ

[สูตร] ชีสเค้กริคอตต้ากับซอสโรสแมรี่เลมอน

แป้งริคอตต้าผสมมาสคาร์โปเนเนื้อนุ่มละมุน ราดด้วยซอสน้ำผึ้งมะนาวกลิ่นโรสแมรี่ เราจะอธิบายขั้นตอนในการทำในพิมพ์กลมขนาด 18 ซม. พร้อมเคล็ดลับเกี่ยวกับอัตราส่วนเครื่องเทศและเวลาในการอบ พร้อมรูปภาพประกอบ

2025.05.10

ตำรับ

[สูตร] โยอิมาจิ ขิงบลูสไปซ์ ขิงโคล่า

นี่คือสูตร "Yoimachi Ginger" ที่เสิร์ฟที่ร้าน Night by Local ซึ่งเปิดให้บริการในเดือนกรกฎาคม 2023 เครื่องดื่มนี้ได้รับแรงบันดาลใจจาก "Blue Moment" หรือช่วงเวลาหลังพระอาทิตย์ตกดินที่ท้องฟ้าเปลี่ยนเป็นสีน้ำเงินเข้ม เครื่องดื่มนี้ใช้ดอกอัญชัน ซึ่งเมื่อบีบมะนาวลงไป สีจะเปลี่ยนเป็นสีชมพูเล็กน้อย

2023.07.30

ตำรับ

[สูตร] พุดดิ้งโบราณที่ใช้ชีสมาสคาร์โปเน

สูตรนี้เป็น "พุดดิ้งแข็ง" สไตล์คาเฟ่ที่รังสรรค์ขึ้นใหม่จากทีรามิสุ แป้งมาสคาร์โปเนเข้มข้นและคาราเมลเอสเพรสโซนั้นอร่อยเลิศ เรายังแนะนำสไตล์คาเฟ่ด้วยการตกแต่งด้วยไอศกรีมวานิลลา โกโก้ และบิสกิต เพลิดเพลินกับขนมหวานสไตล์คาเฟ่แท้ๆ ได้ที่บ้าน

2022.07.25

ตำรับ

[สูตร] ชีสเค้กคลาสสิก

[สูตร] ชีสเค้กคลาสสิก นี่คือชีสเค้กแบบคลาสสิก ถึงแม้จะขายไม่ได้ แต่ภรรยาผมคงชอบ ส่วนผสม: ครีมชีส 350 กรัม, ครีมเปรี้ยว 100 กรัม, น้ำตาล 150 กรัม, ไข่ไก่ 25 ฟอง, น้ำมะนาว XNUMX ซีซี, แป้งสาลีอเนกประสงค์ XNUMX ช้อนโต๊ะ, แป้งข้าวโพด XNUMX ช้อนโต๊ะ...

2020.03.27

ตำรับ

[สูตร] ช็อกโกแลตกาโต้

นี่คือเค้กช็อกโกแลตที่เจ้าของร้านทำขึ้นให้ภรรยาในวันวาเลนไทน์ตอนที่พวกเขาเริ่มคบกันใหม่ๆ เราใช้ช็อกโกแลตคูแวร์ตูร์ในร้าน แต่ช็อกโกแลตแบบไหนก็ได้ Callebaut 3815 Callet 58% 1.5 กก. สินค้าส่งช่วงซัมเมอร์คูล (5-1...

2020.03.27

ตำรับ

[สูตร] เค้กแครอทแบบผู้ใหญ่ขึ้นเล็กน้อย

สูตร "เค้กแครอทสำหรับผู้ใหญ่" นี้ปรุงแต่งรสชาติด้วยเหล้ารัม อบเชย และกระวาน ภายในมีรูปภาพแสดงอัตราส่วนส่วนผสมอย่างละเอียดสำหรับพิมพ์เค้กรูปวงกลมขนาด 18 ซม. ขั้นตอนง่ายๆ ในการผสมและอบ รวมถึงครีมชีสฟรอสติ้งและท็อปปิ้งวอลนัท เหมาะสำหรับร้านกาแฟที่บ้าน

2019.10.21

ตำรับ

[สูตร] พุดดิ้งกาแฟนม & เยลลี่กาแฟของฉัน

สูตร: พุดดิ้งกาแฟนมและเยลลี่กาแฟของฉัน "พุดดิ้งกาแฟนม" และ "เยลลี่กาแฟ" มีจำหน่ายที่งาน Showa no Machi by Local เมื่อเร็ว ๆ นี้ ฉันไม่ได้โพสต์เกี่ยวกับขั้นตอนการผลิตมากนัก เลยคิดว่าน่าจะเอาต์ซอร์สไปให้สถานสงเคราะห์เด็ก ๆ ไปแล้ว...

2017.11.10

เรื่องราวร้านค้าตำรับ