우리의 일

토끼와 내 점내 사진

1 주문마다 볶은 갓 구운 감동

토끼와 나 부부는 갓 구운 커피를 처음으로 마실 때까지, 실은 커피를 그다지 좋아하지 않고, 블랙도 마실 수 없었습니다.

마실 수 있게 된 것은, 가게 주인이 일하고 있던 장애인 시설에 병설된 다방에서 볶은 커피를 마시게 되고 나서 블랙으로 마셔야 하는 환경.

주문 받고 나서 볶은 갓 구운 커피 콩을 건네주는 것으로, 처음으로 맛있다고 생각했을 때의 감동을 많은 사람에게 알 수 있으면 좋겠습니다.

2 복지와 사회를 연결하는 부드러움의 교량

토끼와 나 부부는, 지금까지 장애인 시설에서 일하고 있었으므로, 가게를 처음부터도, 장애가 있는 분과의 연결을 가지고 싶다고 생각하고 있었습니다.

시설에서 만들어진 상품을 판매하는 것으로, 장애가 있는 분의 소득 보장이나 사회적인 평가에 연결할 수 있으면(자) 생각하고 임하고 있습니다 복지 시설 상품을 취급하는 NPO 법인이나 제조 시설과 제휴. 복지 시설의 상품이라고 하는 의식이 아니고, 극히 일반적으로 좋은 것으로 받아들여지도록(듯이) 복지 시설과 사회와의 다리로서, 가게의 역할이 있다고 생각하고 있습니다.자점포 뿐만이 아니라, 복지 시설의 상품 패키지등의 도움도 하고 있습니다.

협력 사업소:

• 인정 NPO 법인 투게더님(사카이시)
• 사회 복지 법인 라이프 서포트 협회 오가리 작업소님(오사카시 스미요시구)
• 사회 복지 법인 헬렌 켈러 재단 빵 공방 실프 (오사카시 아베노 구)

공적 인정·표창

3 이 도시에 뿌리를 둔 지역과 함께 살다

카페의 오픈에 있어서, 아베노의 쇼와마치라고 하는 거리에 이사해 왔습니다.이 지역에서 자신들의 가게를 기르고 가는 것.

지역 주민이 현지의 좋은 가게를 알고 적극적으로 이용하는 것으로, 지역을 북돋워 활성화시키자는 「쇼와나마치의 바이 로컬」에도 찬동해, SNS에서는 지역 정보의 발신에도 힘을 쏟고 있습니다.

또한 지역에서 활동하고 있는 보호 고양이 자원봉사 씨에의 지원도 실시하고 있습니다.

4 오감으로 맛볼 공간의 조건

손님에게 진심으로 릴렉스 해 주시기 위해, 커피의 맛이나 향기 뿐만이 아니라, 눈으로부터 들어가는 나가야의 정취, 그리고 귀로부터 들리는 음악도 소중히 하고 있습니다.

→ 배달 서비스 일람은 이쪽

가게 주인 소개

토끼와 내 점주 : 우와 구치 타카 키요

만나서 반갑습니다. 「토끼와 보쿠」점주의 상구입니다.
복지의 일에 오랜 세월 종사하는 가운데, 커피 로스팅을 실시하는 복지 시설에서의 「갓 갓 구운 커피」와의 만남에 충격을 받아, 부부로 이 카페를 시작했습니다.

장애인의 직업 지원, 독립 행정법인이나 헬로 워크의 촉탁 등을 거쳐, 부부로 카페를 개업.전직 커리어 카운셀러.
오리지널 상품의 디자인이나 패키지 등은 가게 주인으로 만들고 있습니다.

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언론 보도

YouTube 「고기노 코지 니쿠요 [Japanese Drag Queen]」채널 (2023년 5월)
「토끼가 귀엽고 망설임…

기타 정보는"잡지 · 미디어"페이지정말 맛있습니다.

점포 개요