"Balliamo a casa"
Il signor Moriya del bar spagnolo Risarisa a Showa-cho ha caricato un video di presentazione di Usagi e Me su Instagram. Grazie mille.
Sono sempre colpito dall'iniziativa di Moriya, perché mette subito in pratica tutto ciò che gli viene in mente.
Il sito web di BuyLocal contiene anche informazioni sui negozi nelle vicinanze che offrono cibo da asporto, quindi date un'occhiata. Se non siete sicuri delle opzioni di asporto, scegliete un negozio locale indipendente. Apprezziamo il vostro supporto, per quanto ragionevole possa essere.
→ Informazioni su cibo da asporto e orari di apertura di ristoranti e bar locali – Sito web BuyLocal
Doppuri Showacho pubblica anche informazioni sulle opzioni di asporto nei negozi nelle vicinanze sui social media. Date un'occhiata al loro account o all'hashtag "ShowachoTakeout".
→ Immergiti in Showacho/I Love Showacho Twitter
Per informazioni sulle opzioni di asporto di Usagi to Boku, consultare il link sottostante.
La chiave per l'asporto è fornire informazioni che seguano il processo di ordinazione
Questa volta parlerò un po' di negozi.
Di recente, il numero di ristoranti che offrono cibo da asporto è aumentato, quindi ho analizzato la situazione dei ristoranti intorno a me e l'ho usata come riferimento per sviluppare il mio ristorante. Tuttavia, poiché sembra che tutti i ristoranti abbiano iniziato a offrire cibo da asporto, sembra che alcuni ristoranti siano in difficoltà. I ristoranti che offrono cibo da asporto da molto tempo sono ancora i più forti. Quando parlo con altri ristoratori e leggo i post online, ho la sensazione che il successo o il fallimento dei ristoranti che hanno iniziato di recente a offrire cibo da asporto sia chiaramente determinato dal fatto che "pubblicano regolarmente sui social media e costruiscono relazioni" e "creano un percorso per i clienti che utilizzano il cibo da asporto".
L'utilizzo dei social media non produce risultati immediati, ma se si riflette sul flusso del traffico, si noteranno cambiamenti immediati, quindi penso che sia meglio apportare miglioramenti non appena si notano problemi.
Penso che ci siano molte persone che leggono post su Buy Local o Ippuri Showa-cho e pensano: "Sono molto interessato a questo ristorante, ma non so come ordinare (sembra una seccatura), quindi andrò da qualche altra parte", e finiscono per non ordinare.
Tutti i ristoranti hanno i loro menu pubblicati sui social media o all'ingresso (anche se non escono, gentilmente li pubblicano), quindi puoi consultarli, ma spesso non riesci a trovare informazioni su come ordinare, quando ordinare, quando ritirare, come pagare, ecc. Personalmente conosco il processo, quindi non ci faccio caso e mi sfugge, ma quando mi metto nei panni del cliente e ripercorro il processo dall'ordinazione alla ricezione, spesso noto cose come "mancano queste informazioni" o "è un po' difficile da capire".
Penso che la chiave sia fornire le informazioni necessarie in linea con il processo di ordinazione del cliente.
Naturalmente, penso che anche altre soluzioni oltre all'asporto funzioneranno bene se le consideriamo in base al comportamento dei clienti.
Per i ristoranti che hanno solo esposto i loro menu o li hanno affissi all'esterno dei loro locali, apprezzerei se poteste includere anche informazioni su come ordinare e come ricevere gli ordini. Questo renderebbe più facile per me ordinare d'ora in poi, quindi ve ne sarei molto grato.
Se ordini cibo da asporto, potresti prendere in considerazione l'utilizzo di un servizio online come Picks.
A presto.
