ハンドドリップ

コーヒーの抽出を安定させようと思ったら時間と重さは測ったほうが良い 昨年、お客様との会話のなかででた内容。 夫婦でお店をしているので、コーヒーを抽出するときに味にバラつきが出にくいようにと、コーヒー用のキッチンスケール(電子ばかり)を使って...